第81章 听荷一壶鲜(2/5)
三同引了活水进了后院自己砌起来的,池子边上建了一个小亭子叫闻荷,到了夏天的时候,那些客人一顿饭不吃上小两千都摸不着亭子的门儿。
这可是元大厨的得意之作啊,就这么就……去摘了?
厨子们看向他们的头儿,圆胖胖的厨子挥了挥手,一个小工立刻跑了出去。
女孩儿还不见动作,她看了看被油润的黑亮的炒锅,轻轻皱了皱鼻子:“再来一些好水,水温要五十度上下。”
过了一会儿,一个陶瓷瓮里装了一瓮的热泉水也端了上来。
沈何夕把已经洗过的荷花放进了瓮里,瓮是青花的,夜间未曾开放的荷花是紫粉色带白的,花入净水,映的一瓮清水分外透亮明净。
美则美矣,和做饭又有什么关系呢?女孩儿不说,他们也就不明白,只看见女孩儿又随意地往清水里放了一点糖和白醋。
试了一下水温,女孩儿满意地点了点头:“再拿一只活海参,一个大盆的冰水过来。”
听见这句话,不知不觉围过来的几个厨子里有人松了一口气:“总算是上了能吃的了。”
一只活海参和冰盘送了上来。
沈何夕拿起一把尖刃刀,自上往下把海参开膛破肚取出了里面的内脏和沙嘴,然后她冲洗了一下海参和自己的手。
那一瓮荷花润净水放在一边,她就拿着海参把手直直地放了进去,开始给海参“按摩”。
一众厨师的表情全是(⊙o⊙)。
上好的瓮,上好的水,水里还放了一朵上好荷花,这就是用来给海参“马杀鸡”的?
沈何夕旁若无人地给海参揉啊揉啊揉啊……
元三同死死地盯着她的手的动作,好像能把那双小白手上盯出一朵花来,可不管怎么看她就是那么揉啊揉啊……
“你这是要做什么?洗个海参洗这么久,今儿你是真不打算睡了?”
女孩儿对他笑了笑:“麻烦元大厨再给我泡一壶茶,茶要好茶,水要好水,再来一个空的紫砂壶,越老的紫砂壶越好。”
这哪里是做饭?这分明是泡手泡爽了再来一盅好茶歇一歇的节奏啊!
元大厨哼了一声,还是扭头泡茶去了。等着菜拿不出来,你等着看我揭
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