第084章 刘家牛(3/6)

，你看你，你多出门。”刘东林得意，哈哈一笑，道：“那‘河牛’名头是大，不过，也没你想的那么高冷。相反，我们去参观，说打算养牛，他们热情得很，很期待能合作。其实就是一家大农场，规模还不是特别的大。有山有水的，风水挺不错。”

    朱姐笑道：“人都跟着过来了，安排在了鑫瑞大酒店，先休息一晚，明天带去天星镇和西河县参观。”

    “人都来了？”刘西水摸着下巴思量，想了一圈，大致明白一点。

    朱姐解释道：“传言，‘河牛’只有在‘红河’才能养殖出来，实则不然，主要是种牛基因、养殖方式以及气候环境。正统的‘河牛’，一头的养殖成本超过10万，成本和价格限制市场规模，限制了它的发展空间。”

    “‘河牛’也想做大。‘红河牧业公司’在东大陆自己做过，与一些企业合作过，用‘河牛’与我们本土的牛混种，精简养殖方式，也能培育出品质不错的肉牛，但由于多种原因，都没能做起来。”

    “有养殖成本问题，有市场售价问题，最主要的是，牛肉品质比起‘河牛’差得太远，肉眼可辨的差距，消费者一看就知道不是正统‘河牛’，不认可。”

    刘东林摸出手机，点开相册给刘西水看。

    正统的‘河牛’肉，脂肪均匀分布，呈漂亮的雪花状，均匀细密的分布。。

    再看另一张图片。

    脂肪大小不均，分布凌乱。

    两种肉，肉眼可见的差距，好坏优劣，一目了然。

    刘东林道：“在东大陆培育的‘混种牛’，每一头的养殖成本可以控制在1.5万上下。但肉质差距太明显了，获得‘河牛’授权许可，可以合法的使用‘河牛’的品牌。但消费者不认可，只当是山寨货，劣质货，不买账。”

    天天吃牛肉，三顿吃牛肉，刘西水当然懂。

    几年前，好几次，市面上曾冒出过第二张图片上的这种“河牛”肉，一眼看去，首先认定是‘仿冒’。就算没吃过，网上还没见过正宗‘河牛肉’什么样子？再看价格，320g一块的厚切牛排，标价九十多块钱，劣质仿冒你还有脸卖这么贵？完全没有购买欲望。

    刘西水明白了状况。

    正宗‘河牛’是品质
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