第051章 指一条财路(5/7)
吴总皱眉,道:“正常喝茶的人,哪能分得这么清晰?你应该站在消费者的角度思考。你继续说,我听着。”
刘玲继续道:“第三,茶叶品质把控,也可以说是品控成本。从茶园进货拿茶,还需要经过一道臻选。据说目前‘大师茶’使用的是智能机械选茶,且不论品质,投入成本一定很高。”
“大部分卖茶的商人依旧是使用传统方式,也就是人工手选,一颗一颗的选。成本很低,例如我的茶叶店,就是我父母在选茶,忙的时候我会帮忙,一家人自己就做了,一年到头都有事做。”
“小作坊生产,自家人做成本是很低,若是生意做大需要雇人,成本就高了。”吴总点评。
“是的。”刘玲继续道:“第四,茶叶市场曾被奸商恶意炒作过,现在还不乏有人炒作,甚至还有很多人以卖茶行骗。茶行声誉被败得一塌糊涂。价格稍贵的茶,顾客都找熟人买,或者亲自去实体店铺,品尝确认过后才会买。”
“这个我深有同感。我就被骗过。”吴总点头。
刘玲:“第五,茶叶还有一个储藏问题。如果要把生意做大,大批量进货,某些茶叶就必须建专门的冷库,某些茶叶需要干燥库。投资成本较高,风险也很大。大部分种类的茶叶天然的就有‘保质期’,一旦不能及时卖出去,过了时间,茶叶变味……”
……
茶叶行是千亿级大市场,却没有一个像样的品牌,其中原因太多了,有天然的,有人为的。
刘玲如数家珍,一一道来。
原本自信满满的吴总听着听着,逐渐头大。
“小刘啊。我给你们一个小建议,何不试试自己定标准,专注于一个品种的茶叶。比如这个。”
吴总指了指茶叶罐。
刘玲笑道:“凤凰单枞。产地凤凰山。已有近500年培育历。当地还有另一种茶名叫‘凤凰水仙’。”
“对。”吴总道:“就做‘凤凰’这个……不算品牌,算作系列,品牌依旧是‘宗师茶’。你们自己给茶定标准,A级,AA级,AAA级。A级就是精品好茶,品质方面不用那么严格死板,可以有上下浮动。AAA级就百年古茶树产出,数量极其有限。AA级则介于两者之间,你们可以自己衡量。”
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