03、做鸡真快乐(2/4)
过程中，苏航就在思索，这和自己有什么关系？
准确来说，是自己能从中得到什么？
等到看完，苏航渐渐整理出一点东西。
自己的收获：
第一，陆义平精心研究了一辈子的美食心得，各种菜谱，秘方，以及对美食的理解。
第二，陆义平的生平经历、银行卡密码、财产配置。
第三，陆义平的全部秘密，包括他六十三岁时，曾经秘密包养过一个二十四岁的女人，还有个私生女，死前给这母女俩留下了将近八千万的现金，却秘而不宣。
第四，陆义平知道的那些其它人的秘密，以及陆家家族内部，那些大大小小的秘密。
不过……
这些似乎都没什么卵用。
知道归知道，自己能干嘛？
去敲诈人？
现在是法制社会，自己没那个胆子，也没那个心机。
更何况，按照陆家的实力，分分钟弄死自己。
或许唯一有用的，就是厨艺。
得嘞，别想那么多了。
学学做饭也是挺好的，过年回家，在老妈面前好好露一手。
……
第二天白天，睡醒之后是下午两点。
导航了最近的超市，距离六公里，苏航坐个公交车去溜达一圈，买了食材回来。
陆义平最拿手的鲁菜，有一百多道。
其中大部分都是他融汇各家之长，自己独创的，有独门诀窍。
在陆家的厨师培训学校里，倒是也能学到，不过要分等级。
其中最顶级的几道，唯有家族的核心子孙，才会被传授所有秘诀。
这其中最招牌的一道菜，便是——锅烧鸡。
这道菜，是上过国宴的，广受中外名流好评，在陆家小馆中，一例就要卖到888。
鸡，普通而常见的食材。
然而在不同大厨手中，却能变幻出各种各样的风味。
鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。
陆义平将这点发挥到了极致，又加入了自己独特的做法，其中对于火候的把握，调味的勾兑，都是经过无数
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