03、做鸡真快乐(2/4)

过程中,苏航就在思索,这和自己有什么关系?

    准确来说,是自己能从中得到什么?

    等到看完,苏航渐渐整理出一点东西。

    自己的收获:

    第一,陆义平精心研究了一辈子的美食心得,各种菜谱,秘方,以及对美食的理解。

    第二,陆义平的生平经历、银行卡密码、财产配置。

    第三,陆义平的全部秘密,包括他六十三岁时,曾经秘密包养过一个二十四岁的女人,还有个私生女,死前给这母女俩留下了将近八千万的现金,却秘而不宣。

    第四,陆义平知道的那些其它人的秘密,以及陆家家族内部,那些大大小小的秘密。

    不过……

    这些似乎都没什么卵用。

    知道归知道,自己能干嘛?

    去敲诈人?

    现在是法制社会,自己没那个胆子,也没那个心机。

    更何况,按照陆家的实力,分分钟弄死自己。

    或许唯一有用的,就是厨艺。

    得嘞,别想那么多了。

    学学做饭也是挺好的,过年回家,在老妈面前好好露一手。

    ……

    第二天白天,睡醒之后是下午两点。

    导航了最近的超市,距离六公里,苏航坐个公交车去溜达一圈,买了食材回来。

    陆义平最拿手的鲁菜,有一百多道。

    其中大部分都是他融汇各家之长,自己独创的,有独门诀窍。

    在陆家的厨师培训学校里,倒是也能学到,不过要分等级。

    其中最顶级的几道,唯有家族的核心子孙,才会被传授所有秘诀。

    这其中最招牌的一道菜,便是——锅烧鸡。

    这道菜,是上过国宴的,广受中外名流好评,在陆家小馆中,一例就要卖到888。

    鸡,普通而常见的食材。

    然而在不同大厨手中,却能变幻出各种各样的风味。

    鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。

    陆义平将这点发挥到了极致,又加入了自己独特的做法,其中对于火候的把握,调味的勾兑,都是经过无数
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