1.年节互赠年下菜(2/3)
国时代可没这么多人工色素，就是类似灰棕色这种更淡一点的颜色。
按理来说这种东西种的人不多，因为蒟蒻全株有毒，甚至赤手去抓都会“烧手”。尤其是其块茎含有大量针状的草酸，如果生食，不仅会剧痛，还会导致麻痹。
但是这玩意削皮，捣成泥，加入两倍体积的水，用苦汁加速凝固。就变成了我们熟知的魔芋，如果在凝固前用压面的模具压制，还可以得到魔芋丝。调味过后，味道还成。
叔母就是做了一个魔芋丝炒萝卜叶，一个魔芋沾汁切片。吩咐家里的家人和侍女给各家送去，然后再特别做了一份上等的面线送进城里给山内义治。
如果有西北的读者，应该知道一种用面粉制作的特产面条——挂面。上过《舌尖上的中国》，那个陕西武功县的老两口，在家里手工制作，不是用拉，而是采用挂的方式，生产出细如发丝的面条。
日本的面线也是这样，用面粉加芝麻油，不停的搓面团，使面团不会干燥。然后和挂面一样，搓成长条挂在两根棍上，不断撑开两根棍之间的距离，最后费工费油费时的制作出上等的面线。
这玩意，在日本古代，穷人根本吃不起。所以大家看日本的影视或者动漫里，大家一听说开流水素面大会，那个高兴劲啊。有一种骨子里流传下来的，对高档食物的喜爱。
弄的小平太也想吃鸡汤面线了，于是立马让辰三上街，去找有没有卖土鸡或者打猎到野鸡在卖的。鸡汤下挂面，美滋滋啊。
还在流口水做梦的时候，已经长成大姑娘的小乃提了一个盒子回来。原来是细川春宫家回赠的年节食物，倒是顺路省的别人跑回来了。
小平太打开盒子，“听说是春宫大人的女儿亲手做的，专门送给弹正，与别家特别不同。”
小乃说完就起身，回了厨房。倒是把在座的叔母笑的合不拢嘴，连称这是人家阿绫姑娘的一番美意啊。
小平太脸不发红心不快，假装没听到，把分成两层的食盒打开。
小姑娘手艺真是不错，连叔母也在旁边啧啧称奇。第一格是蜜煮黑豆，很平凡的，但是蜂蜜价格可不便宜，小平太赤手捏了一个，很好吃。
然后是豆腐卷【注1】，用那种老豆腐，碾碎，加入适量
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