169、醋熘鳜鱼（1/3）(1/3)

“韭黄洗好了吗？”   “好唠好唠~，这是我的强项噻。”   “好了就快给我，要切韭黄了。”   “来唠来唠~~”   小白从小凳子上跳下来，端着竹篓子，把洗干净的韭黄递给张叹，站在一旁踮起脚好奇地打量。   “张老板，你在住啥子菜菜嘛？”   “醋熘鳜鱼，你听过没？”   “嚯嚯嚯，这是我的强项，但是我莫有听过。”   “其实我也是第一次做，先试一试，多做几次就会了。”   “张老板~~你还莫有吃晚饭，饿不饿吖？”   “被你一说，还真有点饿。”   “嚯嚯嚯，康康~~”   小白喜滋滋地掏出一套油纸袋装好的煎饼果子，递给张叹，让他垫垫肚子。   张叹在围裙上擦了擦手，接过来问：“这是专门给我准备的？”   小白点头。   “谢谢你啊小白。”   “我们是好盆友嘛，张老板，还要我住啥子吗？”   “emmm~暂时没有了，接下来看我的吧。”   张叹把韭黄切成段，放到一旁，等会儿再用。   他往锅里烧热的花生油里放入葱、姜炸香，加上酱油、大熊酒、白糖和清水，一起烧沸，用水淀粉勾芡，加入香油和醋，便制成了糖醋卤汁。   切成段的韭黄倒入糖醋卤汁中，烧一会儿。   趁这空挡，把另一锅里的鳜鱼铲出来，放到席面上，再把韭黄混着糖醋卤汁，浇在鱼身上，厨房里立刻发出“吱吱”的响声。   一道醋熘鳜鱼就好了，这时还有最后一道程序。   张叹用筷子将鱼拆松，使卤汁充分的渗透到鱼内部，让鱼肉充分入味。   “好啦~”张叹朝一旁的小白说。   小白：“好啦~哇~~~”   张叹再做一道小菜，今晚的晚饭就可以了。   这时他发现小白不在厨房了，不放心地出门一看，小朋友已经到了玄关，正在换鞋子，准备出门。   “小白你干嘛去？”   “找小盆友耍耍噻。”   “吃饭啦，不要走。”   “我吃饱啦。”   “再尝尝我做的鱼嘛，你也帮了大忙的，不要走，快过来。”   “这不好叭~~~”   “那要不，你去把榴榴喊来，请她也尝一尝。”   “哈？榴榴？”   “对啊，喊榴榴来尝尝我们做的鱼。”   “这不好叭~~~”   这
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>