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筹备起来，找开店的地址，合计店里的菜单，还有侍者的挑选和培训等等，三人一下忙了起来。

    康顿有很多小饭馆和小酒馆，陈怡玢上辈子也知道有一家叫‘老鹰’的酒馆在康顿屹立了五十多年，这都是康顿最老牌的酒吧了，这个行业在康顿大学特殊的环境里变得淘汰和更新极为迅速。

    陈怡玢的小饭馆起名叫做‘美食角落’，门口特意写着：“为上学的大家提供快速、可携带的美食！”然后就把一口卤肉的大锅摆在了小吃店门口，一边炖着酱肉一边招揽顾客，那香味离着两里地都能闻到。

    他们租的小铺子是圣伊凡学院后楼的一个店面，正好在圣伊凡学院和圣路易斯学院中间的十字路口，两学院的学生大多数都会从这里经过，而且铺子距离圣伊凡学院的学生宿舍还特别近。

    ‘美食角落’里不仅卖卤肉，还卖一些华夏和沙弗的食物，沙弗这边的品种自然就是炸鱼、炸鸡、炸薯条，而华夏这边还提供蒸小笼包和煎饼果子，还有更简单的热狗、三明治，品种不多，但都是陈怡玢考虑再三的简单、美味、易携带的种类。

    她们的小店开张之后，第一批来买的就是圣伊凡学院宿舍楼的男生们，他们被卤肉的香味给吸引了，有人直接打开窗户喊：“这么香的肉，给我送上来点，到楼上我付钱！”

    陈怡玢当时灵机一动，于是本小店也提供送货上门业务，一下就多了圣伊凡学院男生的十几个订餐，卤肉的香味真是让人留恋，炖起来整条夹道小路都飘散着这香味。

    小店开了一个来月之后，生意从刚开始的冷清到后来慢慢步入正轨，她们发现原来以为会卖得好的炸鱼和薯条卖得一点也不好，每天只有少数人买，而热狗和三明治也还勉强，销售量最大的是卤肉，那么大的一口大锅，味道那么香，就算不是沙弗本地菜式，这帮学子们也顾不得了。

    除了卤肉之外卖得最好的不是包子，竟然是煎饼果子。每天早午晚排长队来买个煎饼果子的人特别多，虽然圣伊凡的贵族学生们自持身份不吃这种不体面的食物，但是架不住火爆，煎饼果子里刷着酸甜微辣的酱汁之后更是受欢迎，大有超过卤肉成为店里最受欢迎的食物的趋势。

    后来陈怡玢得空写下最新一篇稿子，写到了华夏美食的力量，
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