第48章 长孙无垢(2/4)

    杜启接管了厨房，便从容发号施令。

    这些妇人虽说帮不上大忙，但洗菜、摘菜，准备各种佐料，却是能行的。

    所以杜启快速安排下去。

    除此外，需要的其余食材，也吩咐下去，把一项项食材安排妥当。不过在杜启逡巡厨房中时，却是发现了牛肉。

    这可是极为罕见的。

    不论是秦汉，亦或是隋唐，耕牛都是极为重要的，不允许宰杀。即使能上桌，那也是耕牛病死，或者是老死的，才能够被宰杀。除此外，是明令不准屠宰耕牛的，一旦被发现，要被问罪。

    这是一大坨牛肉。

    其牛肉的部位，属于牛腩所在的部位。

    杜启粗略估量一番，这一坨牛腩肉，至少都得有十斤。对于五六十人的宴席来说，十斤牛肉，已然是分量十足。

    杜启可不管这牛肉怎么来的，既然发现了，便可以使用。

    杜启先把杂事吩咐了下去，便又制定了晚上的菜肴，足足十二个菜。这样的一个数目，对于晚宴来说，其实是只多不少的，因为如今的晚宴，不是一桌人围绕着一起吃，而是每个人身前一个案几，一道菜一道菜的上去，每个人面前都有。

    所以每一份菜肴送上去，其实分量要求小，重要是对口味的需求。

    当然，如果杜启不负责晚宴，晚上的宴席会很简单，酒菜齐备即可。可如今杜启负责，他要打响自己天下第一菜的名声，要让这些未来大唐的大佬们，都知道他天下第一菜的厉害，所以今晚上，得拿出看家的菜肴才是。

    杜启把十二个菜的菜肴定制妥当，便又安排了下去，各项佐料、配菜等，全部让人筹备。好在如今有刘坚主厨，所以杜启也就是动动嘴安排一下，调度一下厨房的事情。

    杜启忙碌着，而其余一些摘菜、洗菜的妇人，远远坐着，却也聊着天。因为他们很意外，没想到杜启竟然指挥安排，似乎还很厉害的样子。

    在整个后厨的忙碌中，很快一切上了正轨。

    好在李世民此前让人朝蛋炒饭和麻婆豆腐，已经是制作了炒锅，可以让刘坚炒菜，倒是免了刘坚回去拿炒锅来。不过今晚上的饭菜，炒菜有一部分，但很多是蒸菜。

    随着各项开
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>