第一百五十八章金楼再请(2/4)
你祝贺，也没带什么好东西，三哥你别介意啊。”
“说的什么话，你爹爹心里还能记得我，我脸上都有光，还指望啥东西啊。对了，你爹要去西北，也不早说，我有个朋友也去西北看看有没有机会，早说的话，我介绍你们认识，一起上路也好有个照应。”
“我爹还没出发呢，你什么时候去兴化可以跟他讲嘛。”
今天的何氏宗祠不比过年的时候冷清，到处都是欢声笑语。今天的供桌上满满当的供品，回来艺娘和杨秀就切切剁剁，油煎水煮，变成了一道道美食。梁川现在每天都有吃不完的鱼，鱼汤一连吃了几天，大家吃得都有点怕了。
前几天换了一下口味，做成炭烤竹签鱼。南溪河里新鲜抓起来河鱼，直接开膛挖出鱼肚子里的内脏。几根细长的竹签子一串，放在自制的炭火上慢慢地炙烤，鱼肉不会烧糊，淋一点菜油，鱼皮烤得金黄，鱼肉也会熟透。再撒上一点粗盐，和一些茱萸加子姜粉，还没吃到嘴里，口水已经流了一地了。
招弟很喜欢梁川这种吃鱼的方法，他也不会喝酒，就在院子里负责烤鱼，大堂里的每个人至少都有一条鱼，因为鱼在水缸里快放不下了。艺娘都打算哪天带一些鱼去集市上去卖。
鱼蒌里每天带回来的，不仅是鱼还有新鲜的河虾，梁川说过河虾有一种美味的吃法—醉虾，就是要用河虾，因为这种虾的虾壳会比较软，不会伤口，口感也很鲜甜。但是梁川可不敢让他们这么吃，毕竟寄生虫有点多，万一吃出病来，这个时代可是没药治的。
河虾用开水白酌以后，梁川准备了一些芥末粉和酱油醋调制而成的调味料，鲜红的虾壳剥掉以后，再醮一点这种调味料，芥末的清香又带着一股强烈的刺激性直冲鼻腔，味道许久散去之后，接着吃到的是河虾的鲜甜，还有酱油和醋的美味。
这种吃法大家是头一次吃到，都是大街上常见的菜色，但是没人想到要这种搭配，搭配起来简直是完美。郑若萦盯着那盘虾，没用筷子，直接上手去剥，她吃虾倒是挺麻利地，虾头先掰下来，放到嘴里用力地吸一下虾黄，然后虾壳剥掉，醮一下调料，最后在桌子留了满满的半堆虾壳。
还有那盘烤鱼，真是以前天天吃鱼，吃得都怕了，家里的厨子就没做过这种烤鱼。粗盐微微
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