第二十二章 初雪,大德祥初威(2/6)
中厅堂之中，已汇聚了大盛高的十余个掌柜，都带着家眷，一面可容这些人全部坐下的红木大圆桌大得令人咂舌，东首靠墙处却是放了香案，置了一个大铁锅，白汤滚滚，煮着一头整的大肥羊。
先前只是洒了些盐沫和野葱，并没有放酒姜等去除腥搔之物，一时整个厅堂中热气升腾，浓厚的羊腥和野葱的香气交缠，皆是草莽味道。
见到盛满盈走出，包括大掌柜慕宗离在内的十余名掌柜和家眷都是纷纷行礼，盛满盈连连拱手打着招呼，热闹一番之后，只见一名仆从将一个红铜托盘和一把剁肉刀递到盛满盈面前，盛满盈接了，大步上前，一刀就将羊头切下，挑出，切了一块滚烫的羊肉放到口中大嚼。
又将盛着羊头的托盘放到慕宗离手中。一时间欢呼哄闹声震堂，十余名掌柜纷纷切肉，一叠叠热切腾腾的大盆菜也如流水一般摆上席面。
山阴行省的商行在云秦历史最久，大多有些独特的聚会、仪式。
大盛高在每年第一场雪至时，有这样的羊头宴，是源自大盛高创始时，有一年困窘，一群兄弟许久连肉都吃不起，又正值下雪，盛家祖上便想出了个办法，用尽手上的余钱，买了头羊，冒充野羊，设计在宴请兄弟时故意跑入…托辞为是老天都在帮他们，看着他们吃不到肉，都在下雪时送了一头羊上门。当时那些士气低落的兄弟伙顿时士气大震，大盛高就如此撑了下来。
后来那些大盛高的老人虽然都明白了到底是怎么回事，但在第一场雪下时，吃当时的那样一锅羊肉，却是成了大盛高的习俗，意为不忘当时的困窘，以及提醒自己即使是那样的困窘之下，只要不放弃，还是可以熬得下来，苦尽甘来。
大盛高的这个习俗，虽然外界并不知道，但对于大盛高而言，却是堪比新年后开市，十分隆重且具有大家庭气息，即便是常驻在很远行省的掌柜都会赶回来。
对于吃食，大盛高这种云秦第一等的商号掌柜自然没有太大的要求，聚在一起，除了享受一年生意成功的气氛，最开心的便是聊聊家常，看看有没有增添新丁，以及聊些平曰里在各个行省的见闻。
只是杯酒过后，数名掌柜竟不约而同的提起了大德祥，其中一名管辖大德祥在栖霞、广裕两行省生意的掌柜吴秋田便连连开口，
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