第九十九章 小伙汁……注意保养!【2/4】(2/3)

勺了?别说是你来,就算你不来,我时不时也是要亲自动手做几道菜的!”

    “哪里的话,我这不是怕把您给累着了吗?”

    “我身子骨硬实着呢,少说还能再干二十年!等着!坛子肉还在灶上煨着呢,一会儿就来!”

    彭子林站起身,乐呵呵的转身去后厨。

    吴青松这才对林放几人道:“你们有口福了,今天老爷子亲自下厨,吃到就是赚到!”

    叶海棠眼神一动,道:“我听说过彭老爷子的名声,坛子肉、鸡豆花堪称一绝,开水白菜、鱼羊肚烩、神仙鸭子也是大师级水准。他不是早就退休了吗,怎么来了你们这里?”

    “嘿嘿……早年我替彭老爷子打过一场官司,为彭老爷子的师父正了名。”

    吴青松有点得意的笑道:“那时候我们鼎泰行还不是现在这个规模,他退休的时候,我们鼎泰行规模起来了,把员工餐厅搞起来,彭老爷子毛遂自荐,非要过来帮忙。”

    “可彭老爷子师徒几代人都是有名的川菜大师,拿手菜都是费时费力又费钱的功夫菜,老爷子又是个闲不住的,一开始几乎都是在贴钱供应我们律所。”

    吴青松把几人领到最里面单独的一桌,刚好讲到最后一部分:“后来我就建议把员工餐厅分割成两部分,大锅菜供应员工,小灶对外,这才变成了眼下这个局面。”

    没让几人等上太久,凌晨五点就开火熬制的坛子肉率先上桌。

    老鸡、老鸭、火腿、鱼肚、干贝、大金钩、香菇笋子都是吊汤的辅料,七个多小时的慢火,把丰富的食材鲜味煨进主料,汤汁浓稠鲜亮。

    随后,牛肉焦饼、大刀金丝面跟着上桌。

    再后来,鸡豆花、开水白菜、鱼羊肚烩、神仙鸭子也很快摆好。

    随便一口下去,满满都是幸福的味道。

    这下子,叶含笑再也不说吴青松抠门,反倒有些羡慕的道:“吴律师,在你们这上班真幸福!天天都能吃到大师的手艺,你们还缺人吗?干脆我来你们这上班算了!”

    叶海棠对这顿饭十分满意,她大致估算了一下,四个人可能都要人均破千了。

    关键是彭子林的手艺十分地道,这个味儿,可不是有钱就能吃到的。

 
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