第81章 酒汗(2/3)
。不过这种酒也有个缺点，就是周期较长，产量较低。毕竟都是黄酒酿造后的酒糟再加工的产物。
不过现在对李逍来说，这却是个不错的主意。盖因为如今的酒基本上是米酒，酿造后剩下的酒糟用处不大，并没有人懂得拿酒糟二次发酵再来蒸白酒的办法。
李逍完全就可以去找那些酒坊，花不多的价钱收购他们的酒糟，然后自己来发酵蒸酒。
在座的几人都是李家的核心，李逍也没瞒着大家。
众人一听，居然还能这样蒸出烧酒来，都一脸的不敢置信的样子。
“这是真的？”
“骗大家做甚呢，用酒糟确实能蒸出烧酒，只不过比起直接用粮食蒸烧酒，产量要低些而已。”
杨大眼直接问李逍两种方式蒸酒的产量，李逍把大概的数字说了一下，他立即算出来，如果真的能够用酒糟蒸烧酒，那么成本上就比买粮蒸酒大大节约了许多。
“划的来啊，非常划算，这么一算，蒸同样量的烧酒，如果我们用酒糟，那么成本只有不到买粮的三成，太划算了。”
酒坊里的酒糟只能卖给人喂猪喂骡马，价格自然也就高不到哪去。
“长安和周边有不少的酒坊，数量很多，他们肯定有许多的酒糟，我们只需要找到他们，按正常价格就能把这些酒糟买下来，到时，完全足够我们蒸烧酒了，根本不需要买粮的。”杨大眼不愧是李家的账房，这账算的非常快。
李逍呵呵道，“我也正是这么想的，咱们找那些酒坊买酒糟，价格便宜，还能让他们直接送货上门。”
“这糟可以蒸几次？”杨大眼又问。
“只能蒸一次。”李逍如实道，本来就出过一次黄酒，再蒸一次烧酒，这酒糟基本上就没什么用了，喂猪都没什么用，直接拿去肥田。
杨大眼有点失望，要是可以蒸两次三次就能节省更多成本了。
其实九成糟加一成谷壳蒸，这种方法更好，不过这些就是蒸酒的细节问题了，李逍没必要一一告诉大家。
大彪听后，觉得他可以去联系酒坊买糟。
“你现在重点是要把饭馆筹备好，准备开业，其它的事情你不用分心。”
“也行，不过我觉得吧，既然
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