ACT7:死掐 下(4/7)
生一边品尝，一边说的摇头晃脑，直让边上的胖大厨把脑袋点成了磕米的小鸡。 “看来你的麻烦大了。”金发小子也腆着脸用蝴蝶夹馍卷着两种花枝各尝了一口，回过头来对官静连挑大拇指：“［平潮楼］号称茶、酒、点三绝，这道菜刚好囊括这三绝，你闻闻这酒香和茶香，我操啊……”
“早看出来了，他们是在用配料欺负人。”官静把目光转向了张凤翔，老苗子正和一个刚刚走进厨房大门，身穿赛车手制服的年青帅哥说道着什么。
“那怎么办？”细君笑道：“你还有没有不用配料的超级绝技？就像刚刚的［水晶蜂皇胎］一样，用不着太复杂的配料和调料，全凭技术……”
“就两分钟的时间，我除了做爆炒蜂蛹还能做什么？”
“小子，这个厨房里的烹饪原料你能找到的就只管取用……”张凤翔听到了牢骚，抛下赛车手打扮的年青帅哥，走过来重重地拍了拍官静的肩膀：“如果觉得不满意，你也可以打电话叫人送来，我等你……”
老苗子笑的很自信也很胜券在握，他一早吃准了官静拿不出像样的配料和衬头，如果只拿光溜溜的蜂王蛹来做菜，就算官静技术再好，区区两分钟的限制时间里，也不可能做出糖汁水晶之类的功夫菜。
“你除了认输根本没有别的路可走……”张美葱也在一旁俏生生地看住了官静，满脸得意的甜笑。 “别说大话！”官静从不锈钢柜台上拿起自己的黑色编织袋，这里面装着的是原本准备送给老王和老戴的金耳。
“黄金银耳？不会吧？”聂云乔先生不愧是烹饪原料的大行家，一看官静手里金灿灿的物事立刻叫出了声：“这，这，这还是野生品种！”
“准备计时。”官静洗净一份金耳，用抹布擦了擦手，提起菜刀对瞠目结舌的张凤翔指了指闹钟。
众目睽睽之下，官静将一大把蜂王蛹拍在砧板上，齐刷刷地剞上了兰花花刀——路边小摊上司空见惯的“卤汁兰花干”就是剞的这种花刀，成品最主要的特征就是能在扯动后有渔网状的大幅度拉伸。｛ＰＳ：具体操作时的下刀技法我就不写了，估计大家看了也不懂。｝
炒锅上火，将蜂王蛹上浆，与金耳一同划油，兑芡翻锅淋油出盘，官静只用了五十二秒，时间比胖大
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