第七章 做好吃的(1/3)
姚黄和姚青先去了米铺,买了十斤白米和二十斤糙米,又到糕点铺子买了一斤糕点。看到糕点,姚青吞了吞口水。姚黄怜惜地摸了摸男孩子的头我们可以自己种植花生。”姚青道。
“这,行吗?”姚红怀疑。
“给你妹妹点儿信心,说不定她能改变我们一家的命运。”闻人千叶道。他看了眼贤惠的妻子和年幼的儿子,自己的身体越来越差了,说不定什么时候就去了。以后要靠二妹和三弟照顾他们两个。
“大姐,你放心,我好不容易找到一条致富发家的路子,绝对不会让它断了的……”姚黄笑呵呵地从铺子里走出来,“东西都买齐了,大姐、姐夫,我们回家吧!”
回到家中后,姚黄将剩余的十一两银子和三百文铜钱全部交给了姚红,并且由姚青声情并茂地讲述了姚黄与张掌柜打交道的过程。
“我们家的二姑娘越来越能干了。”姚红摸了摸姚黄的脑袋,感慨地说道。
姚黄脸颊一红,忸怩地道,“我买了糕点,你们先吃点儿垫补胃,晚上我做饭。”
“我和你一起去。”姚红道。
“不用,你照顾姐夫吧!今天这一趟,姐夫应该很累了。”
“二姐,我帮你。”姚青急忙往自己口中塞了一块糕点,跑到姚黄身旁。
“不用,煮饭还要等一会儿,我先把猪下水洗干净。”姚黄将猪下水倒在一个大木盆中,端到井边,从井里面打了水,仔细地清洗着。猪下水很脏,需要耐心才能清洗干净。这期间,姚红安顿好了闻人千叶,并且熬好了药服侍他喝下。
“二妹,我来帮你。”
“已经洗好了。”姚黄打了一桶水上来,在姚红的帮助下,将猪下水又清洗了一遍,抬回厨房。
“二妹,这些猪下水要怎么处理?”姚红问道。
“把猪心、猪肝和猪肚抹上盐,挂在灶台上方通风处。”姚黄一边说一边将五花肉切成小块抹上盐,与猪心等一并挂在灶台上方。这样,利用每天烧火的一点儿高温,把肉杀菌烤干,处理后的肉上还带有一点点儿烟熏味,吃的时候,或炒或煮都行。肥肉用凉水冰着,明天再用来炸油。
姚黄将肥肠切成小段,放进锅中,等煸出油后放进盐、酱油、糖、
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