第63章【应变】(3/4)
谢忠良的肩膀道：“面子是最没用的东西，就像汽车一样，都是四个轮子又有什么分别？有些人偏偏就爱这张面子，可一旦四个轮子没有了，再贵的汽车也只能是一堆废铁。”
谢忠良望着叔叔，似乎明白了什么。
现场的焦点瞄准了苏乐，一个没有厨师资格证的人居然不知天高地厚的前来参加厨艺比赛，事情的进程变得充满了戏剧性，此时外面仍然不断传来啦啦队的助威声：“苏乐苏乐，烹饪王者，一统江湖，千秋万载！”
大厅内响起一片笑声，几乎所有人都把这助威声理解为对苏乐的绝妙讽刺。
有记者问道：“请问苏先生，你是不是真的没有厨师资格证书？”
苏乐微笑道：“你这个问题非常的不专业，不是所有的厨师都要有资格证书，我们烹饪界的祖师公彭铿有没有资格证书？历代名厨又有几个有所谓的资格证书？所谓证书只不过是官方所拟定的一个标准，在我看来这种标准只是把厨师模式化程序化，扼杀了厨师的创新和发展，真正的好厨师肯定不会墨守成规，烹饪从古代一路走来，原就没有固定的模式，正是历代厨师不断地创新，不断地进取，方才取得了今天的百花齐放，我们作为后人继承先辈饮食化的同时，更要学习先辈的创新精神，什么资格证书，在我看来全都是浮云！”
现场居然响起了一片掌声，看来苏乐的回答让很多人感到满意。
苏乐笑眯眯转向沈英南道：“和这位科班出身的沈先生相比，我可能只是一个野厨子，但是我对中国传统烹饪化的尊敬绝不会次于他，闻道虽有先后，理解却各有不同，五星级大酒店所谓名厨做出的饭菜，未必比街边的苍蝇馆子来得可口，真正评判一个厨师水平的不应该是什么官方证书，而是大家的舌头，说得再好不如吃得好吃的爽！”
“说得好！”一个洪亮的声音响起，却是宋轩起身为苏乐喝彩。
沈英南没想到苏乐这小子伶牙俐齿，自己当众揭短，非但没有让他落入窘境，反而帮他赢得了不少的感情分，这小子的应变能力的确不凡。
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