第774章 公布菜单(第二更)(4/6)
苏若曦又问:“所以,其实你是根据她的甜品,搭配出了整个套餐里的菜品?”
冯一帆笑起来:“哈哈哈,你这个傻丫头,你真当你老公那么神啊?其实不是的,我去找他们之前,我已经想好了两个套餐的主题,一个是我们现在吃的山珍,另一个会以河鲜海味为主。”
苏若曦这才明白了,原来丈夫是早有打算,罗瑜的甜品可能是刚好适合。
认真地想了想,苏若曦说:“你这些菜还真是味道不错,感觉不像是我想象中,那些西餐味道总是很奇怪。”
冯一帆听了笑起来:“哈哈哈,我全都根据国内的口味做了调整。”
苏若曦闻言顿时有些惊讶。
冯一帆接着大概给妻子进行介绍。
比如开胃的第一道菜,味道上他调整,因为没有用国外的火腿,所以选取国内火腿片之后,他也是进行了一些加工,并且将其中多余的盐分吸收掉不少,降低咸味同时,也是让开胃菜不至于抢味。
或许对很多顶尖的西餐厅来说,他们都会尽量去选择全球最优质的食材烹饪。
但冯一帆没有那样去做,他是利用起国内那些优质的食材。
不依赖进口的情况下,食材的成本可以降低不少。
另外也根据国人的喜好,在一些菜的口味上做了些许的调整。
苏若曦听完了点头说:“老公你真棒,知道要根据我们国内人的口味调整一下,怪不得我吃起来,觉得每一道菜都很可口,不会像是很多西餐厅里的菜,吃起来总觉得味道很怪异。”
卢翠玲和冯建东以及苏锦荣也都凑了过来。
卢翠玲听到儿媳的话,也是毫不掩饰地说:“对对,我跟你公公以前被人家请去吃过一次西餐,我就觉得那些菜一点都不好吃,味道很怪的,而且还需要吃那么长时间,一道一道的上好麻烦。”
冯建东笑着说:“那你儿子这里,不也是一道一道的上菜啊?”
结果一项不会夸赞儿子的卢翠玲,竟然说:“怎么啦?我觉得我儿子做的比他们好看,也比他们的好吃,所以我愿意等,不行吗?”
冯建东顿时笑起来:“哈哈哈,可以可以,一帆,第一次听到你妈妈夸奖你,是不是很开心?”
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