第774章 公布菜单(第二更)(2/6)
菜边缘,倒入一圈顶级橄榄油。
这么一盘菜出现,让在场大家都是有点懵。
尤其是没有怎么品尝过西餐的人。
苏若曦直接问出了大家的疑惑:“这才第二道前菜,你怎么直接上了甜品啊?”
冯一帆微笑将勺子递给妻子:“来,你尝尝看。”
苏若曦将信将疑接过去勺子,然后用勺子小心翼翼舀下来一块,连带着橄榄油、海盐、坚果片、巴伐露一起送入口中。
一瞬间,一种很奇妙的味道让苏若曦感到惊讶不已。
这个明明看着很像是甜品的菜,吃起来是那种浓郁橄榄油香味,以及海盐的咸味,最后山羊奶反倒是仅仅是一丝丝回甘在口中。
细腻爽滑的口感,吃起来真的是非常棒。
苏若曦吃了之后惊讶说:“这个,这个真的是菜,不是甜品。”
听到苏若曦的话,其他人也都是纷纷品尝起来。
很快,大家也都是品出了味道。
这么一道很像是甜品的菜,吃进嘴里确实是一点也不会觉得它是甜品,真的就是把各种佐料的味道发挥到极致。
接下来第三道:茄子白鸡肝精粹。
这道菜其实前期比较耗费时间,所以冯一帆是提前进行了准备的。
此时直接摆盘后给大家去品尝看看。
看着堆叠起来,一层巧克力薄片,一层经过煎制调味的茄子片,一层低温慢煮后打成泥整形的鸡肝。
交替堆叠成一个小巧三明治样子,最后上面点缀上一些青绿叶子,再放上一片烤干的茄子片。
见到这道菜,孟诗彤他们又是进行了很认真拍摄。
而何雅茜问:“冯大厨,这个是主菜吗?”
冯一帆微笑摇头:“主菜哪有这么快?一个套餐前后算上甜品十道菜,这才第三道菜的,距离主菜还有好几道呢。”
阿飞听了惊呼:“那这要吃上多久啊?”
冯一帆继续说:“其实大家点单的时候,可以选择点一些单品搭配,倒是不一定非要点上这一整套的套餐。”
之后为了加快速度,冯一帆也是把之后的一些菜一道一道的呈现出来。
一直到主菜,红酒
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