第771章 早有准备的菜单(第二更)(5/6)
是不是太绝对了?”
汤姆让凯瑟琳帮忙翻译,也是说出自己的观点。
“西式的菜,烹饪的方式并不复杂,唯一复杂的地方是一些火候把控,以及调味上的一些偏差,这方面也不是多次演示能学会的,可能还需要我们跟着主厨做菜,去一次次的让主厨品尝我们做的菜,才能最终确定味道。”
冯一帆在凯瑟琳帮汤姆翻译完毕,他也认真说:“很多时候,味道上的差异,往往不是光靠着看我做就能明白的。”
这一点石家慧也是同意:“嗯,这一点倒是没错。”
石家慧赞同了这一点后,看向凯瑟琳和汤姆说:“看起来,你们明天要认真学习啊。”
凯瑟琳和汤姆先是一脸苦涩,随后又变成了一脸的认真表示会努力。
苏锦荣此时开口说:“一帆,你既然要让隔壁先开业,那也是要注意一点,古街毕竟是古韵为主的老街,西餐厅可能还是显得有些格格不入,你可一定要处理好,不要让一些人说你崇洋媚外了。”
石家慧听了觉得师叔这话说的在理。
“不错,现在网络比较发达,确实要小心这方面的一些诟病,可能会对你的一些名声造成非常不好的影响。”
冯一帆点头:“我知道,所以我打算请李菲儿和孟诗彤他们来拍摄和做一个采访,我会亲自跟大家说明一些问题。”
苏锦荣点头:“嗯,这样最好,可以避免不少麻烦。”
石家慧也赞同冯一帆的做法。
见到岳父和大师姐这么小心翼翼,冯一帆还是有些不解:“不至于吧?”
石家慧认真说:“还真的是会有麻烦,如果你在其他地方开西餐厅,肯定不会有问题,但是这条古街毕竟是古建筑为主的老街,所以肯定会多少被人诟病,觉得西餐厅在这里格格不入。”
凯瑟琳开口说:“可是这次主厨让我们定制的餐具和桌椅,其实都是更符合中华风的。”
听到这话,苏锦荣和石家慧也是有一点点惊讶。
冯一帆也就不再隐瞒,直接把订购的一些照片拿出来。
“爸,您和大师姐看一看。”
看冯一帆手机上的照片,苏锦荣和石家慧也算是彻底放下心来。
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