第一千八百六十五章 公共食堂(4/6)

一份定食都如同模具复刻，分量精准、摆盘统一、分毫不差，严苛到近乎苛刻。
就像她们学生时代常吃的基础套餐，固定两片薄切炸鸡、一勺定量沙拉、一百五十克米饭，售价高达750日元。
鸡两块，不会多一块。
生菜垫底的那片叶子不会换成两片。
土豆沙拉的份量像用模具量过一样，精确到每一盘都一模一样。
这种精确本身没什么问题，甚至应该说是一种美德。
但当一个人的胃和钱包同时开始算账的时候，这种精确就开始让人难受了。
纱织和佐知子上的短期大学，食堂对外的价格基准，大概就在500到900日元之间浮动。
500日元能吃到一个基础款咖喱饭，800到900日元能吃到稍微“像样”一点的定食。
这个价格放到日本的消费水平里，不算贵。
东京便利店的一份便当也要450到600日元，街边拉面店一碗拉面大概950到1200日元，食堂定在七八百，确实算良心。
但问题是，良心是跟街边店比的，不是跟华夏的食堂比的。
纱织和佐知子第一次来服装厂的公共食堂用餐就意识到了这个问题，因为这里的东西太便宜了，已经到了令人发指的地步。
一毛钱的米饭、五毛钱的素菜、一块的荤菜，拢共一块多的人民币就能吃一顿。
虽然称不上丰盛，但也不错了，这可是是有菜有饭的一顿正餐。
这笔钱换成日元，也就是五十日元，连碗味增汤都买不到。
所以在日本食堂，你再省还能怎么省？
最便宜的咖喱饭480日元，就已经是底价了。
那是二十三块人民币，这笔钱拿到这个食堂来，一个人即使吃到吐也花不完，足够吃一星期的正餐，还是豪华版的。
当然，里面有汇率差和两个国家收入水平和消费水平不同的问题，这样来做对比或许不是很合适。
但也要知道，华夏食堂的便宜与丰盛，绝对不止是因为单纯的运营成本差距所造成的。
关键还是华夏食堂的逻辑和日本食堂不同，管饱是底线，丰富是及格线，价格不过分是良心所在。
一份菜的量不太够？
食堂负责打饭的阿姨看你一眼，勺子又舀一勺进去。
这个勺子的动作，吃过食堂的华夏人都见过，也都懂。
日本食堂可没有那只像亲妈一样，永远怕你吃不饱的勺子。
这还不是全部，如果从营业时长的差异来看，或许更能看出中日食堂两种运营模式的冷暖落差。
要知道，日本食堂有着极度刻
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