第六百五十八章 吉士林(2/6)

，都有可能到他的吉士林坐坐。   最后，李立还看中了江家是留洋建筑师的“洋造办”背景，以及江家四小姐平日就爱张罗美食，招揽朋友，举办聚会的习惯。   果然，店铺装修的事儿全由四小姐找的人给办妥了。   不但完全符合他的要求，效果极佳，特别洋气，最后价钱给算得还特别便宜。   店铺开业后，四小姐也经常邀约朋友来吃饭，照顾买卖。   而且由于这几位少爷小姐社会关系不同一般，吉士林开业当天，还有东北军将领鲍文樾专程前来捧场。   这主儿曾经是张学良将军的得力助手，后来落水附逆，当过汪伪政府的军令部长。   在北平沦陷时期，还是一个挺有能量，获得日本人看重的军界人物。   因此，许多人都产生了误会，认为鲍文樾才是吉士林的靠山，是真正的幕后老板。（这是真的，文中李立为作者杜撰）   总而言之，吉士林的资金不大够只是小问题。   除此之外，几乎占尽了先天的优势。   吉士林开业当天，那真的是顾客盈门，来了个开门红。   当然，决定一个餐馆是否能持续的红火下去，关键还是得看经营手段和菜肴的口味。   在这两方面，李立也没掉链子，他做的确实不错。   比方说，这次他学起士林就学得更到位了，几乎完全采用了起士林的营业模式。   一楼的店堂很小，除了卖卖糕点、糖果、洋酒、罐头外，便只经营一些快餐、三明治和冷饮。   楼上才是正经的餐厅，卖各种西餐大菜。   甚至他还雇佣了几个白俄落魄贵族家的姑娘，充当女招待。   虽然由于楼上南北向不宽，东西向却很长。   整个店堂的桌椅不得不采用“火车座”的形式，就像一节加宽了的列车车厢。   这与起士林的圆桌座椅来相比，层次确实显得有些拉低了。   但李立却仍然懂得要在其他方面增加艺术气氛，把不足给补齐。   比方说餐厅的东头是算账的柜台和酒台，西头他就弄了一半圆型的高台，约高出地面一尺许，形成一个很简单的小舞台。   台上放了一架三角钢琴，旁边还备有一架电唱机。   这样一来，除了便于聘请乐队演出助兴之外，平日里也给店里的客人增加了许多自娱自乐的乐趣。   台上的钢琴是可以任由顾客去弹奏的。   兴
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