第六百五十六章 良法妙招(3/3)

气能不散吗？高不成，低也不就，只想凭过去的那点名气赚钱。起士林要是买卖还红火，那才不正常呢。”

  “你记着我今天这话引以为戒吧。做买卖和做人一样。不能什么便宜都占，也不能什么钱都赚。谁比谁傻啊？如果机关算尽太聪明，就会反误了你的卿卿性命的……”

  什么叫聪明人啊？那就是一点就透，善于举一反三。

  老爷子这番话，听到宁卫民的耳朵里，那叫振聋发聩。

  实话实说，当初宁卫民力排众议，决定用坛宫一层开点心店，还卖老百姓个便宜价。

  他心里确实有图个有口皆碑，图个免费广告的意识。

  但他想的还不是那么明白，杀富济贫完全是出于无奈。

  更多的还是碍于年代特性，为了怕坛宫价高惹来报纸非议，物价局不满。

  才打算以此作为一种敷衍问题的说辞，一种安抚人心借口。

  要论他本心，还是认为这是亏本买卖，与坛宫的消费层次不符合。

  甚至还惦记着等有朝一日做出名气，市场放开价格了，他就提价呢。

  但现在他意识到自己的想法有问题了，就跟他用搭售的办法卖服装尾货一样。

  那些点心小吃其实就是对标的炮灰价，卖便宜点，是大有好处啊。

  而且他更在乎的是老爷子随口的几句。

  “或许有人吃不了西餐，但没有人吃不了面包、蛋糕和糖果，对不对？”

  “连中餐在内也是一样，任何地方的特色饮食到另一地。大菜类需要时间才能为人接受。而小吃类却最容易在异地落地生根。”

  这似乎一下解决了许多他想不明白的问题。

  为什么中餐的底子那么厚，但一到海外就会产生水土不服的问题啊？

  为什么在海外能赚到钱的中餐品类，都得靠那些变异的假中餐啊？

  那无疑是经营方式和推广模式上，出了重大的问题！

  没错，因为文化的隔膜，到了海外的中餐，越博大精深越坏菜。

  倒不如日本的生饭团子，刺身鱼片，外加一碗汤面。

  老爷子这几句，在他看来似乎就说到了根源，是解决的良法妙招！

  是不折不扣的点石成金之法！