第148章 偶遇同学!(2/5)

够感受到肩上扛着的责任。你们不仅仅是美食的制造者,还是华夏美食文化的传播者。厨王争霸赛是考验大家的一个平台,胜败并不重要,关键是大家要意识到华夏的美食文化,需要你们继承和弘扬。”

    下面传来阵阵的掌声。

    乔智发现此次大会,不仅是比赛那么阶段,还是在宣扬上层的一些政策意图。

    随着国力强盛,现在华夏讲究文化出海。

    美食便是文化出海的重要渠道之一。

    有唐人街的地方,便有中餐馆。中餐馆在全球遍地开花,无数外国人都喜欢上了中餐。

    但这些中餐只是徒有形,没有将文化蕴含其中,而如何将文化蕴藏于中餐,便是需要一批厨师发挥智慧,包装和融入美食。

    梅菱的发言,站在很高的层面,很多选手恐怕听不懂。

    但类似的行业活动不断变多,每次都有人提及、探讨,某些理念便会渗入参会者细胞、血液,变成融入骨髓的东西。

    说得更直白一点,便是高级的洗脑。

    (本章未完,请翻页)

    任何人都排斥洗脑。

    但乔智觉得如同梅菱这种洗脑,却可以多来一点。

    华夏虽然经济发展迅猛,社会却越来越浮躁,尤其是传承古老文化的行业,从业者们欠缺老一辈的工匠精神。

    现在市面上很多餐饮企业,频繁曝出卫生问题和食品安全问题。

    从业者骨髓里缺失对职业的敬畏之心。

    餐饮行业的门槛很低,几乎人人都可以经营,但并不所有人都担得起大厨二字。

    所谓的厨师,需要心中藏有信仰、精神。

    钟石见乔智在发呆,用胳膊捅了捅他,“怎么?因为是老熟人,所以痴迷了?”

    梅菱曾在淮南集团内部选拔赛启动大会上出现过,所以淮南集团的选手都知道乔智与她关系不浅。

    当然,也有人会觉得,梅菱是早已得知乔智拥有淮南集团驸马爷的身份,所以才会格外高看一眼。

    “痴迷?”乔智摇头苦笑,“你以为所有人都跟你一样见到美女就两眼发光。”

    钟石嘿嘿一笑,“说实话,这个梅总编真心好看,不知道她有没有结婚
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