第一百六十七章 买猪头(2/5)
他妈和弟弟妹妹都在厨房里忙活,她跟他们打了声招呼,有些疑惑:“李永春,帮什么忙啊?”
“嘿嘿,你做的那道剁椒鱼头很好吃,来帮个忙,教我一下。”李永春端着一个盆子过来,里面赫然放着三个大鱼头。
原来是这件小事啊,李海棠点了点头,挽起袖子准备开干,吩咐:“准备三个大碗,姜、葱、蒜,剁椒、胡椒粉,盐。”
“马上!”李永春迅速转身去后面的碗柜里拿来三个大碗,其他配料他妹妹早就切好了,端着盘子过来任她拿。
李海棠先拿盐将鱼头腌制着,在三个大碗底部均匀的铺上葱姜蒜准备着。跟他们闲聊了十五分钟,这才再次起身将鱼平放到碗上,然后在鱼身上铺上火红的剁辣椒。
她直接用手捏了一点剁辣椒吃,辣的她直嗦嘴:“哇,婶子,你这剁辣椒够劲儿够辣,我放的太多了,今日这道菜绝对够下饭了。”
“呵呵,这辣椒是今年夏天自己家种的,是从我娘家拿过来的辣椒种,很辣,你远林叔喜欢吃,所以我做了两坛子剁辣椒。我就不爱吃,太辣了,冬天吃还行,夏天一吃就大汗淋漓的。”她看到那个鱼头上铺着那么厚一层辣椒,都忍不住打了个冷颤,这确实放得太多了,不过男人们都喜欢喝酒,多点辣菜挺好的。
“李海棠,可以了吧?”李永春一直在旁边看着,这道菜很好吃,做法也很简单嘛,他已经学会了。
“可以了,蒸十五分钟左右就够了。”
李永晴在一旁帮着切菜,好奇问道:“海棠姐,你在哪里学会这种菜的呀?”
“这道菜是自己乱琢磨出来的,味道好,做法简单,适合懒人。还有些其他菜是跟着几个同学做的,她们的手艺都还不错,每个人都有几道拿手菜,多看几次就会了。”李海棠在旁边的盆里洗了下手,坐在柴灶边烤干下。
她刚才也在旁边看着,确实很简单,笑道:“这菜确实很简单,我哥说超级好吃,等会儿我倒要好好尝尝。”
前面已经开始称肉了,李涛找了一圈都没找到李海棠,终于在厨房外听到了她的声音,跑过来对长辈喊了一声,这才拉她走:“海棠姐,开始称肉了,爸让你去选等会儿下午要送去唐老师家的肉。”
“哦,好。
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