第五十一章 包公鱼，曹操鸡 （下）(2/3)
厨师将在当地购来的蔬菜、肉食等，按照中国菜肴的烹制方法“一锅煮”。
这“一锅煮”出来之后，食之鲜美可口，既能下酒、又能就饭，还不致于因繁琐的煎炒煮炸而耽搁了出访公务，李鸿章干脆每天就吃这个了，有时候宴请老外，当吃完后问及菜名时，李鸿章都随口说是“大杂烩”，自此欧美许多人都知道中国有道叫“大杂烩”的名菜。
李鸿章回国后，仍嘱家人常做这道菜吃，更常以此待客，此后，“大杂烩”风靡全国，“李鸿章大杂烩”也就成了合肥名菜的保留品种。
最后上来的主菜自然就是“曹操鸡”了，“曹操鸡”这道菜肴，是以当地优质仔鸡为主料，并配以安徽出产的古井贡酒与天麻、杜仲、香菇、冬笋、花椒、大料、桂皮、茴香、葱姜等18种开胃健身的辅料制成，营养丰富且具有食疗健体之功，庄睿吃完之后，立时就感觉到胃里暖洋洋的，很是舒服。
“流氓啊，我现在倒是有点羡慕你了，别的不说，这大江南北的吃食，果然是名不虚传啊。”
庄睿拍了拍有些吃撑了的肚皮，看着刘川说到，这是他的心里话，仅合肥这一个地方，就能吃到如此美味，更何况中国之大，鲁、粤、川、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系各有所长，也只有像刘川这样整天到处跑的人，才能吃到这些原滋原味的各地特色菜，虽然在一些大城市里，也有各种菜系的饭店，但是吃起来终归是变了味道了。
就像京城全聚德的烤鸭，分店已经开遍全国各地，但是人们去到京城之后，还是爱去京城老店里面吃，原因无他，就是吃那个原滋原味。
“行了木头，你就别笑话我了，你看着我每天开个车四处闲逛，挺舒服自在的，可你哪里知道外出的辛苦，就像我上次开车去国内那个四大警犬基地的昆明购买幼犬时，车坏在山道上了，手机又没有信号，那真是叫天不应叫地不灵啊，整整一天一夜没吃没喝。”
刘川说起往事来还有点唏嘘，那次他为了抄近道开车走了个小路，但是在车坏了之后，想栏个过路车都没有，荒山野岭的听了一夜狼嚎，可是把他吓的不轻，这次去西藏喊上庄睿，也是拉了个壮胆的。
庄睿听了这话倒是明白了刘川在那悍马车上，为什么装了那么多的吃食了，敢情
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