第13章 摆摊卖肉夹馍(1/3)

“那……那你打算在哪儿卖？” 赵素梅的语气已经软了下来，她虽然担心，但她信自己的男人。 “镇上有个农机厂，三百多号工人，中午都在厂里吃饭。 厂里的食堂伙食差，很多工人不愿意吃，经常有人去外面买。 我打听过了，厂门口那块地方没人管，摆个摊子就行。” “那你啥时候去？” “明天。”林国强站起来，“今天晚上我先把面发上，肉卤上，明天一早起来烙馍。” 他说干就干。 当天晚上，赵素梅带着两个孩子先睡了，林国强一个人在灶台边忙活。 他把五花肉切成大块，焯水去腥，然后用冰糖炒糖色，把肉块放进去翻炒上色，加入酱油、料酒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱，最后倒上水，小火慢炖。 灶膛里的火苗舔着锅底，锅里的肉汤咕嘟咕嘟地冒着泡，香味慢慢地弥散开来，填满了整间屋子。 赵素梅在炕上翻了个身，迷迷糊糊地吸了吸鼻子：“好香……” 林国强笑了笑，把火调小了些，盖上锅盖，让肉在锅里慢慢地焖着。 然后他开始和面。 白吉馍的面要硬，揉的时候得使劲。 他把面粉倒进盆里，加入酵母粉和温水，一遍一遍地揉。 直到面团光滑、有弹性，才盖上湿布，放在灶台边发酵。 等这一切忙完，已经是半夜了。 他洗了手，走到炕边，看了看熟睡的妻女。 赵素梅的眉头在睡梦中舒展开了，不像以前那样总是皱着。 林静把被子蹬开了，一条腿露在外面，小脚丫脏兮兮的。 林薇趴着睡，屁股撅得老高，嘴角挂着一串口水。 他轻轻地把林静的被子盖好，又把林薇翻了个个儿，然后躺在炕上，睁着眼睛看着天花板。 天花板是新糊的报纸，上面有一篇关于“改革开放”的文章。 标题很醒目——“让一部分人先富起来”。 他盯着那行字看了很久。 上一世，他是那部分“没富起来”的人。 不是没机会，是机会来了他没抓住。 他总是想着先帮别人，等帮完了别人，机会早没了。 这一世，他不会再错过了。 …… 第二天凌晨四点半，林国强就起来了。 天还黑着，星星在头顶上亮得像碎钻。 村子里的公鸡还没打鸣，只有远处偶尔传来一两声狗叫。 他轻手轻脚地穿好衣服，走到灶台边。 肉在锅里焖了一夜，已经完全入味了。 他揭开锅盖，一股浓郁的肉香扑
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>