第116章 择日不如撞日(1/3)

如果陈洛只是喝出这是老枞水仙，刘元虽然会惊讶，却还不至于失态。 真正懂茶的人，确实能从香气、滋味和岩韵里面判断出大致的品种。 可年份就完全是另外一回事了。 同一种茶，因为火功、仓储、湿度不同，几年之后的味道都会发生巨大变化。 别说普通人，就算喝了几十年茶的老师傅，也顶多凭经验判断一个大概，很难精确到相差一两年的范围。 更夸张的是，陈洛连这茶曾经受过潮、后来又重新退过火都尝了出来。 这已经不是单纯的舌头灵不灵了。 茶叶受潮之后留下的杂味，本来就会随着重新焙火被大量掩盖，再经过几年存放，残留下来的差异已经细微到了普通人根本无法察觉的程度。 可陈洛只喝了一口，就全说中了。 这罐茶确实是一个好友在2006年送给他的。 后来办公室搬迁的时候保存不当，受过一次潮。 刘元舍不得扔，还特意托原来的朋友拿回去重新处理了一遍。 刘元忍不住惊叹道：“尔大师这份眼力，我算是见识到了。 这茶确实是2006年的，说句不怕您笑话的话，这茶我自己喝了这么多年，也就是知道好喝不好喝，哪里能喝出这么多门道。” 刘元却不知道，陈洛其实不是喝出来的，而是在茶水入口之前，他就已经看出来了。 刘元打开茶罐的时候，陈洛就注意到了里面茶叶的条索、色泽和焙火留下来的痕迹，已经判断出这是武夷岩茶中的老枞水仙。 等热水冲下去，叶片舒展开来，再看汤色，年份大概也就有了范围。 真正有意思的是那只茶罐。 罐身已经有些年头了，底部却比其他地方新，明显中途换过一次存放环境。 刘元刚才取茶的时候，又特意避开了最上面一层，而是从下面拨了一些出来。 这说明上层的茶状态并不好。 再结合茶叶经过复焙之后留下来的色泽变化，陈洛几乎立刻就判断出来，这茶中间受过潮，后来又重新处理过。 至于年份，他只是给了一个范围。 “05、06年前后的。” 于是落在刘元眼里，就变成了另一回事。 陈洛只喝了一口，不但认出了茶，还把年份、受潮、复焙全都说中了。 陈洛笑了笑，又端起茶杯慢慢品了一口，这才将放在一旁的手提袋拿了起来，推到刘元面前。 “刘校长，这是我那个侄子让我带过来的。” 刘元先是一怔，随后很快反应过
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>