第191章 佛跳墙？(1/3)
消息传到陈勺安耳朵里时，他正蹲在小厨房和小墩子一起剥蒜。
传话的小太监说完便走了，小墩子在一旁听了，有些担忧地凑过来问道：
“师父，他们让你做汤，会不会是想故意刁难你啊？咱们可从来没做过汤。”
陈勺安拍了拍手上的蒜皮，站起身来，嘴角带着一丝不以为意的笑意。
“刁难？那他们也挑错人了。想做汤是吧？行啊，那我就给他们做一道让他们这辈子都忘不了的汤。”
他心中早已有了主意——佛跳墙。
这道菜名气极大，用它来对付御膳房的刁难，再合适不过了。
他打开手机上的APP，搜索了一番，找到一家评分极高的佛跳墙专卖店，下单买了一份预制好的佛跳墙套餐。
鲍鱼、海参、花胶、干贝、花菇、金华火腿、瑶柱、鸽蛋等食材都已经按比例配好，高汤也封装在真空袋中，到时候只需要加热炖煮即可。
下单之后，他又在临安城的市场上转了一圈，装模作样地打听了一下海货的价格和来源。
临安城离海不算太远，有船沿河将海货运到城中，鲍鱼、海参、干贝虽然昂贵，但并非买不到。
他在几个摊档前问了问价，又买了些拎在手里，算是为自己的佛跳墙食材来源做了一个合理的铺垫。
几日转瞬即过，华妃生辰宴如期而至。
宴会设在华妃居住的锦绣宫正殿中，皇帝、皇后、太子、几位嫔妃以及受邀的宗室亲贵陆续到场。殿中张灯结彩，案几上摆满了各色瓜果点心，一派喜庆气氛。
后厨中，御膳房的几位御厨正在紧张地忙碌着。
李御厨做了一道茱萸羊羹，孙御厨做了一道莼菜鱼羹，还有其他几位御厨各显身手，灶台上汤锅林立，热气腾腾。
而在小厨房中，陈勺安则不紧不慢地从一只食盒中拿出了几个瓦罐和密封袋。
小墩子凑过来一看，只见袋中装着泡发好的鲍鱼、海参、花胶、干贝、花菇，还有一袋金黄澄澈的高汤，以及一小包切好的金华火腿和几颗煮熟的鸽蛋。
小墩子好奇地问道：“师父，这次灶王爷怎么不直接把菜做好了？以前不都是直接赐现成的菜吗？”
陈勺安一边拆开密封袋，一边解释道：
“这你就不懂了。这道佛跳墙讲究的是现煮现吃，炖好之后立刻上桌，香气才最浓郁。”
“灶王爷赐的菜已是调好的，但我们只需要煮一煮、热一热，让它达到最好的状态就行。”
“好嘞！”小墩子痛快
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