第187章 罗汉斋(2/3)
听，这才是真正的用心。陈御厨在宫里做惯了山珍海味，这素菜嘛……怕是比不上寺里师父们几十年的功夫。”
皇后端起茶杯抿了一口，没有接话。
太子也神色如常，没有理会华妃的阴阳怪气。
倒是乐宁公主忍不住小声嘀咕了一句：“陈御厨做的菜很好吃的……”
但声音太小，没人注意到。
太后带头吃了斋饭，众人也不得不陪着吃了一点，不过一个个的表情让太后看得直想笑。
太后放下手中的筷子，对众人说道：
“罢了，看来你们也吃不惯这斋饭，那便等等陈御厨的菜吧。哀家也尝尝，他做的素菜与寺里的斋饭，到底有什么不同。”
话刚说完，陈勺安和小墩子便端着托盘，穿过回廊，走进了侧殿。
托盘上的菜肴还未上桌，香气便已先飘了进来。
那是一种与寺中清汤寡水截然不同的气息，带着油香、酱香和食材经过火候锤炼后特有的焦香，几种味道交织在一起，让原本弥漫着檀香和清粥气息的侧殿，忽然多了一缕人间烟火的味道。
乐宁公主第一个闻到，立刻转过头去，眼睛亮晶晶地盯着陈勺安手中的托盘。
“来了来了！陈御厨的菜来了！”
陈勺安将第一道菜轻轻放在桌上，白瓷盘中，碧绿油亮的菜心整齐排列，表面泛着淡淡的油光，几瓣蒜末点缀其间，清爽悦目。
“太后娘娘，这第一道菜是白灼菜心。”
“菜心取自当季时蔬，入沸水焯至断生，捞出后淋上少许调好的酱汁，最大程度保留了菜心本身的清甜与本味。”
太后看了一眼，赞许地点了点头：“这道菜看着清爽。”
她夹起一根菜心，送入口中，轻轻一咬，菜心脆嫩的口感在齿间断开，随之而来的是蔬菜本身的清甜，以及酱汁淡淡的咸鲜，恰到好处地衬托了菜心的本味，却没有掩盖它本身的鲜甜。
她咀嚼了几下，点头道：
“嗯，脆嫩清甜，火候正好。寺里的青菜有时还带着生涩味，这道菜心却完全没有，入口爽脆，味道也调得恰到好处。”
乐宁公主早就等不及了，不过她也知道要等太后先吃，等太后评价完，连忙也夹了一根菜心，咬了一口，含含糊糊地说道：“好吃！脆脆的！”
皇后也尝了一口，点头赞道：“确实不错。越是简单的菜，越见功夫。”
陈勺安见众人对第一道菜颇为满意，便示意小墩子将第二道菜端了上来。
一只白瓷盘中，香菇、口蘑、木
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
