第296章 说媒+咸粽(3/3)

儿的粽子都是甜粽。

饴糖的、红枣的、板栗的、核桃的，还有加了松子的神仙粽，加了香料的香药粽……没有咸粽。

说到咸粽，必不可少的就是五花肉粽和蛋黄肉粽。

因为用量太大，她也想把控出品，所以，她提前两个月就开始腌制咸鸭蛋。

这会儿，正好是第一缸咸鸭蛋出品的时候。

第一缸相当于实验，还是在甜水巷时候做的，数量不多，肯定是卖不了的，只能自己试着包了自家吃。

做粽子实在不是什么很难的事情，是以守拙都闻风赶来了。

他年纪小，还没有什么君子远庖厨的概念，只觉得要帮阿娘做事，挽起袖子洗了手，就站在一旁乖乖等候吩咐。

叶昭昭正在教灵娘如何做。

粽叶泡软洗净。

糯米用草木灰水淘洗一遍，再加酱油、盐、糖。

五花肉切成麻将大小的块状，用盐、葱姜和五香粉腌渍半天入味，再和分离出来的咸蛋黄、糯米，一同填入漏斗状的粽叶中。

棉绳扎紧，就可以放进热水大锅里煮了。

守拙包过饺子，现在又学包粽子，每一步都十分认真。

可惜，他手太小，粽叶在他手里总是不听话，稍稍一卸力，糯米就“吧嗒吧嗒”掉在了底下的小盆里。

小豆丁看了看自己的手，又看了看盆里的糯米粒，认真想了想。

很快，他将粽叶从中间劈开撕成两半，交错叠成了一个小一倍的漏斗。

只是这样一来，就无法同时塞下五花肉和蛋黄了。

他仰头对叶昭昭说：

“阿娘，我可不可以包一个只放一颗蛋黄的粽子？”

叶昭昭这才看向小崽手里的小粽子，笑眯眯道：

“当然可以，或者你什么都不放也行。”

守拙点点头，小声说：“好，那我先包一个有蛋黄的给阿娘，再包一个什么都没有的给爹爹。”

叶昭昭：“……”