第 57章 地软包子(1/3)
轮到洗地软这可是最磨人最煎熬的，内里裹满细沙、碎草屑，还有河滩带来的细小泥粒。
两人都没做过这活，又想把东西洗干净。从第一遍水面直接浑成黄泥汤，细碎的泥沙不断从软嫩的菌皮之间渗出来。
到两遍，三遍……
接连换水十余次，觉得这些东西是要自己入嘴的，因此每一捧地软菜他俩都反复清揉、反复漂洗。
更不敢太用力，因为刚开始的时候稍微一用力娇嫩的地软菜就变成碎渣渣了。
洗到中间连最有耐心的阿玉都觉得烦躁了，林晚娘都有些后悔了，甚至有点想把这些地软扔了的冲动。
想着已经洗的差不多了，只好再坚持下去。一盆盆浑浊的脏水接连端出去倒掉，引得周围的邻居都出来查看了，以为他发生了什么事，竟然倒出来了这么多水。
在耗费了不少井水，以及周围邻居的议论声中。原本乌沉沉的地软菜，终于变得干净透亮，再也看不见半点泥沙，清水静置后澄澈的一点杂物都没有。
林晚娘擦了擦额角薄汗，望着清理妥当的地软菜长长舒了口气。
心中盘算，一部分晾干后存起来留着冬天吃，剩下新鲜洁净的地软菜，一半用来包包子一半用来做汤。
林晚娘当即拿定主意，今晚尝鲜。
一部分搭配碎肉、青菜煮一锅鲜美的地软鲜汤，另一部分剁碎，调配馅料，蒸上地软肉包子。等石莽夜里当差归来，正好能吃上热气腾腾的晚饭。
“阿玉，再坚持一下，咱们把地软分出来晾晒。
等傍晚阿姐和面，咱们蒸包子吃。”
阿玉听了要吃包子后用力点头，虽忙活半天手脚发酸，一想到晚上就能吃到阿姐说的鲜掉牙的地软包子这种新奇的吃食，眼底又燃起兴致，连忙跟着林晚娘，将洗净的地软小心翼翼铺散开。
家中虽存有风干羊肉，口感紧实却少了鲜肉的鲜甜。林晚娘惦记着石莽饭量大，索性带着阿玉去往集市，打算买些新鲜羊肉。
她一口气挑选了三斤鲜肉，如今秋天天凉，悬挂在阴凉处，或是吊进井中隔水存放，短时间也不会腐坏，足够一家人吃上好几日。
采购完毕回到家中，二人又各自回屋躺下休息了，他们俩现在的日子除了要干一些活外，过得比在长安的时候还要自在。
想吃就吃，想躺就躺，根本没人管。
一直到天色渐渐暗下，盆里的面团也发起来了。估摸着时辰，石莽也快回来了，姐弟俩正式忙活起来。
阿玉守在灶前
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