第1章 “吐槽式”杀鱼(1/2)

下午四点的米其林厨房，正是午市收尾、晚市备料的繁忙时刻。 不锈钢操作台擦得锃亮，映着头顶冷白的灯光，也映亮了裴知禾额角沁出的薄汗。 她戴着厨师高帽，米白色厨师服领口系得严丝合缝，指尖捏着一把锃亮的剔骨刀，正慢条斯理地处理一条刚从冰鲜柜取出的石斑鱼。 案板上，鱼鳞被利落刮落，露出泛着莹润光泽的鱼身，刀锋划过鱼腹的声音清脆又规律，像她执掌后厨三年来从未失序的节奏。 作为米其林三星餐厅最年轻的主厨，裴知禾的手是被上帝吻过的。 能精准把控每一分火候的温度，凭触觉感知酱汁稠度的毫厘之差。 更能在千军万马般的后厨里，用冷静又凌厉的气场镇住所有毛躁学徒。 此刻，后厨的抽油烟机轰鸣作响，炉灶上的汤锅咕嘟冒泡，黄油煎牛排的焦香混着鲜菌煨汤的醇厚，在空气里织成一张诱人的网。 可裴知禾的耳朵里，却飘着另一番截然不同的“风景”。 她左手腕的智能手表里，蓝牙正同步播放着话书畅听APP上的一本有声书——《嫡女惊华：逆袭录》。 播放的章节刚好到和她同名同姓的女配被欺负的名场面。 女主白莲花柳如烟假意给裴知禾送糕点，转头就故意打翻汤药，还泫然欲泣地在男主面前告状，说裴知禾推搡了自己。 小说里的裴知禾性子懦弱，只会红着眼眶反复辩解“我没有”。 最后被男主冷言斥责“你怎么这么不懂事”，委屈得躲在偏房偷偷掉眼泪。 裴知禾："“不是吧不是吧？这女配也太窝囊了！”" 裴知禾握着刀的手顿了顿，眉峰微挑，对着空荡荡的后厨操作台，忍不住低声吐槽。 她的声音带着刚出锅的热油锅般的鲜活劲儿，又藏着米其林主厨特有的精准犀利。 裴知禾："“换我是她，柳如烟敢打翻汤药，我直接把汤碗扣她脑袋上，让她尝尝这汤药的滋味，是烫嘴还是烫心。”" 裴知禾："“还有男主，眼瞎是吧？眼瞎就去后厨给我洗盘子，别占着男主的位置当摆设！这女配的真实身份好歹是世家嫡女，被欺负成这样。换我早反手把这白莲花摁在地上摩擦了，还由着她装模作样？”" 她一边说，手里的动作没停。 剔骨刀贴着鱼脊骨轻轻一滑，精准分离出两片完整的鱼肉。刀锋再一转，鱼鳍、鱼皮被处理得干干净净，连鱼鳃都被剔除得毫无残留。 案板上的鱼肉，纹理清晰，厚薄均匀，连最挑剔的食材验收官看了都要点
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