第九十二章 你让我干什么，我就干什么(3/3)

麻烦你跑一趟铁匠铺，我想定制一批铁皮烤炉做肉干，最寻常的那种款式就可，但一定保证每一个都带隔层能控火。”
肉干？
温余想到自己刚才进来闻到的甜腻滋味，他又忆起近日县城多开了几家卤肉铺的事，于是面露担忧：“是否因为那些新开的卤肉铺的缘故，所以你特地研制了新品吗？”
思及肉干入口的香甜，温余不由点评一番：“这肉干风味独特甜香不腻，一旦推出必然会受大家喜欢。”
“这卤肉能够模仿，可这秘制酱料就算拿给他们尝他们也猜不中其中精髓。”
卤汤中用的香料常见，可秘制调料里一共有两样东西是一般人没尝过的。
上好的洋槐蜜提甜，少许陈醋提鲜解腻。
醋的占比刚好控制在顾客尝不出酸味却能提鲜的程度，却能够让肉香层次翻一倍。
再配以少量麦芽糖挂色锁水，烘烤出来的肉干透亮不柴，更别说最上面那层熟姜末去腥带辛了。
这才是真正的独门配方，便是直接写给别人他们也抄不走的。
“阿云聪慧，与你做对手是他们之幸也是他们之不幸了。”
温余宽大的手掌覆上她小巧的手背，二人手指相扣，两双眼眸情意绵绵，里面都写满了对彼此的佩服。