第99章 水嘟噜粉(1/3)
司序喝完最后一口柠檬水,结束了这顿丰盛的晚餐。
稍作休息,司序就开始了晚间的忙碌。
她先把绿色物资箱拆了,得到黑土*10,扫把*1。
她已经有清洁系统,用不到扫把,便把扫把挂到了交易平台。
司序准备先把可乐的水嘟噜做出来。
水嘟噜做出的淀粉在玻璃花园晒了一天已经完全干透,司序将一块一块的淀粉放进了绞肉机。
绞肉机确实省了她不少力,不一会,整块的淀粉就被绞打成了细腻的粉状。
司序朝里面加了水,像揉面一样把它揉成一团稍微流动的粉浆。
把粉浆倒入漏瓢里,放在沸水上方,让粉浆自然漏下就可以了,只不过她没有漏瓢。
在吃的这方面,司序有的是办法。
她拿出一个空的饮用水瓶,用剪刀把瓶底剪掉以后,把粉浆装了进去。
锅上的水已经烧开,司序打开瓶盖,举起瓶子,粉浆就像绳子一样慢慢地朝锅里流淌。
粉浆被开水一煮,变得晶莹透明。
司序一共做出来大概三斤的湿粉条。
水嘟噜做出的粉条晶莹透亮,柔润弹滑。
趁着今天有电,司序将最后两斤铁甲齿肉全部用绞肉机打成肉沫。
肉沫一半留着备用,另一半炒了出来。
司序准备把一部分的水嘟噜粉做成酸辣粉。
她在碗里放入蒜末、葱花、花椒粉、辣椒面,用热油爆香,再放入生抽等调味料调味。
然后将水嘟噜粉和清芋叶一起放入锅中煮熟。
煮粉的汤咕噜噜冒起泡来,司序舀起一勺冲进调料碗里。
汤碗里红油飘起,飘起一股辣椒的香气。
从锅里捞出煮好粉条和清芋叶放入碗中,再加入一勺刚刚炒好的肉沫,酸辣水嘟噜粉就做好了。
司序想了想,又朝碗里加入一些岩葵泥,使酸辣的口感更加有层次。
如果有花生就更完美了!
一共做了四碗酸辣粉,司序自己留了两碗,然后将另外两碗和部分湿粉一起发给了可乐。
可乐:“这是酸辣粉?怎么突然给我酸辣粉?”
八九:“这是用你上次捉到的水嘟噜做的,今天才刚做出来,等着急了吧?”
可乐:“哈?这是我给你的那滩淤泥?!!!”
可乐:“你把它做成了粉???还能这样操作?”
可乐:“八九姐姐你真是夯爆了!”
可乐:“好可惜哦,我今天吃的太饱了,只能等明天再吃了,不过真的好香啊!”
可乐:“啊!我没忍住尝了一口,真是太好
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