第17章 满院肉香？不存在的。我在城外吃独食(3/3)

中间隔着大片荒地。 赵峥站在墙根缺口处听了一会儿。 除了风声，半点人声没有。 他绕着院墙走了一圈。 没有新脚印。 也没人藏着。 这地方合适。 赵峥进了院子，把空间里的铁锅和蒸笼取出来。 院角有个破灶台，砖头还算齐整。 他找了些干柴和枯草，点火。 火苗很快窜起来。 铁锅架上去。 先炖肉。 五斤猪肉切成大块，冷水下锅。 水开后，浮沫翻上来。 赵峥拿勺子撇干净，把火压小。 放盐。 放酱油。 再放葱姜、大料。 锅盖一扣，慢慢炖。 没多久，肉香就从锅缝里钻出来。 白汽往上冒，带着肉香。 赵峥站在灶台边，深吸了一口。 上辈子山珍海味也不是没吃过。 可到了这年月，一锅炖肉，真能香到人心里。 这才叫日子。 炖肉的功夫，他又熬了一锅小米粥。 小米下锅，大火烧开，小火慢熬。 米粒在锅里翻滚。 粥面慢慢浮出一层金黄米油。 蒸笼也没闲着。 白面和好，揉成馒头，一个个码进蒸屉。 一个多时辰后。 肉炖烂了。 筷子一戳就透。 肥的化开，瘦的酥软，汤色发白，油花漂着。 馒头也蒸好了。 白胖胖的。 一掰开，麦香扑鼻。 小米粥浓稠，米油厚厚一层。 赵峥先盛了一大碗肉，又拿了两个馒头，蹲在灶台边吃。 肉烂。 汤鲜。 馒头暄软。 他吃得很快。 三大块肉下肚，两个馒头没了，半碗粥也灌了下去。 胃里暖起来，后背都跟着松快。 人活着，先得吃饱。 吃不饱，谈什么杀人放火，都是扯淡。 赵峥把嘴一抹，开始收拾。 剩下的炖肉连汤带肉盛进搪瓷盆，收进空间。 馒头二十八个，收进空间。 小米粥装了两大碗，也收进去。 什么时候想吃，拿出来就是现成的。 这才叫会过日子。 敌人赔钱，自己吃肉。 格局一下就打开了。 赵峥把灶台里的火灭掉，又用土盖住火星子。 确认没留下明显痕迹，他拍了拍手上的灰，出了废院。