第120章 年前最后一次会餐(3/4)

板，也不知道是谁家的，反正等会儿就会烧掉了，应该没什么事吧民？

三口大锅已经刷好，正在烧开水，这是为褪猪毛准备的。

看到何雨军带着那头野猪回来，孩子们顿时欢呼起来，然后跳跃着过来迎接。

有拿门挡板的，有帮忙推车的，甚至何雨军都没用下车就被拥进了前院。

野猪身上还带着温乎的感觉，谁都没有注意，反正有肉吃就行了，谁管它热不热的。

很快，野猪就被摆在桌子上开始放血，然后褪毛，开膛等操作。

何雨军已经不再需要亲自动手，他是功臣，现在只需要躺在床上休息就可以了，剩下的事自有院里人去办。

很快，滚烫的开火浇下，野猪被收拾的干干净净，开膛破肚，处理内脏。

而那些猪血也没有浪费，拿在盐拌上，很快就会凝固，一会儿的大锅菜正好可以用处。

至于说做血肠，这也太费时了，直接扔锅里煮就可以了。

不到一个小时，四合院里已经被肉香充满了。

阎埠贵化身门神，早早的就把大门关上了，并且顶上了门杠——这是他从烧火堆里抢出来的，也不知道是谁，看到这根顶门杠，就企图把它扔柴火堆里，等会烧掉。

他们也不想想，没有了这根顶门杠，那以后的安全岂不是要成问题了？

插好门栓，顶门杠一顶，保管外人如何用刀挑用匕首拨，累死他们也拨不开。

门外照例有许多的孩子在等候，甚至还有一些懒汉也在张望，幻想着院里人可以请他们进去吃一顿。

今天的菜里明显的肉多菜少，油水大大的。

之前的时候，看到菜汤里飘着一层油花，那就相当于过年了。

可是看看今天，每人的碗里都至少有一公分厚的油！

如果把这层油留下来，那家里至少可以做两顿饭！

个别女人悄悄地回家把油小心的舀到碗里备用，只吃菜和肉，而男人和孩子就不管这些了，端着碗只管造！

可是天气冷，很快碗边就凝结了一层厚厚的大油。

每个人吃完之后，碗里都剩下一层厚厚的白油。

家里的女人们顿时一阵叫唤，于是男人孩子赶紧回家让女人把油舀下来，然后再去舀菜。

三口锅里的菜全部吃完了，接着继续炖。

傻柱也不刷锅，直接把材料往锅里扔，反正煮就是了。

这三锅几乎没有多少菜，除了肉就是骨头。

灶下的火燃烧的更旺，附近负责烧火的人根本不冷，甚至脸上都有了些许汗水。


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