第100章 端午节特辑(2/4)



李远自知手笨,压根没去参加包粽子活动,只在旁边等着待会儿收拾洗刷。

方晴把包好的粽子一个个码进盘子里,她包了四十个,二十个咸蛋黄的,二十个赤豆的。

赤豆是昨天就泡好的,泡胀了的豆子皮裂开,露出里面粉粉的豆沙色,和糯米拌在一起,粉白相间。

煮粽子才是最耗时间的,他们拿去学校食堂的大灶上煮,也煮了快两个小时才煮熟,煮好后又焖了十分钟才出锅。

方晴从粽子堆里拨出六个包得最周正的,每一个都是四个角分明、粽叶严丝合缝的。

她拿了一张干荷叶托底,把粽子放进竹篮子里,再盖上一块布。

她把篮子递给沈静松,让他去送到亭子间,给周大哥吃。

.

周纪言从房东阿婆手里拿到了篮子,他掀开盖布看了一眼,粽叶的青气和糯米的甜味从篮子里透出来。

藤原澈比周纪言早到家,他坐在客厅里,只穿一件白衬衫,领口松了两颗扣子,袖口卷到小臂,露出手腕上一道浅浅的红印。

那是白天在操场上训练新兵的时候,被一个新兵的枪托碰的。

窗外的栀子花开了一树,香气跟着风涌进客厅,浓得有些过分。

周纪言回家后,把竹篮子搁在矮桌上,掀开盖布,粽叶的清香立刻钻进空气里,和栀子花的甜腻气味混在一起。

“小澈,来尝尝粽子。”

藤原澈凑近篮子看了看,夸道:“好漂亮的粽子,这师傅手艺真好。”

说着,他从篮子里拿出一个粽子开始剥,粽叶一层一层揭开,糯米被蒸得透亮,米粒之间粘着赤豆的碎末。

虽然这会儿已经有些放凉了,但粽子依旧绵密弹牙,甜而不腻,满是豆沙和糯米的甜香。

周纪言也伸手拿了一个,他挑的是咸蛋黄的,蛋黄的油已经从糯米里渗出来,把贴近蛋黄的那一圈米粒染成了橘红色,油光光的。

他咬了一口,蛋黄沙软嫩滑,咸鲜十足,又不过分酿人,混合糯米恰到好处的清爽甜味,可以夸一句“甜咸永动机”。

藤原澈吃完一个又拿了一个,边剥边说:“好吃,我们多买点吧。”

周纪言笑着说:“买不到了,是一个商会的朋友送的,他们家私人厨子做的,只送我六个。”

藤原澈只能遗憾地点头,更加用心地品味粽子。

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小孟一早就去老正兴买粽子,他拐进宪兵队后街的时候,吴老板正在往蒸笼底下添水。

粽子已经蒸好了,吴老板从蒸笼里拣了十二个
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