第7章 你起来看看吧(1/3)

上次尹家剩的洋钉子就被王老二钉到了鸭蛋粗的水曲柳的棒子上做成了狼牙棒，家里有四五根儿。

有一年冬天，狼进屯子了，王老二和大小子就在院儿里守着门，打狼的时候，一下能带下来一大块皮肉。

山上遇到狼要是有林子有树还能爬个高儿躲一躲，狼谨慎，谋定后动，这就有了爬高的时间，在高处要是冻不死还能捡条命。

最缺德的是碰到熊和野猪，其实熊也还行，不是带崽子的母熊或者抽风的公熊听见人动静、闻着人味儿未必会主动袭击，但是真要袭击人，除非有特别趁手的家伙，生还概率就很低了。

公猪特别是大孤个子，不合群单独溜达的大公猪就不好办了。

那玩意虎了吧唧速度还贼快，鼻子好使耳朵也灵，人发现它的时候它基本上都在冲锋的路上了，那玩意脑袋大脖子粗，有股虎劲，再配上两颗锋利的獠牙，怼正了就是俩血窟窿，它攻击人还愿意来回撞。

要是在山上碰着大公猪就只能拼敏捷，绕石头或者大树，有的跑累了，卷个小尾巴就自己溜达走了，找食儿去了。

这天晚上，王老二媳妇做的手擀面，打的肉卤，小闺女吃了杠尖儿三大碗，半夜漾食泛酸水，都没敢吭声。

要说做打卤面还真得是拿沙半鸡肉做，中国有句古话，识时务者...

呃，走错片场了，中国有句古话叫宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤，这里说的半斤可是八两。

要论会吃，咱们真是吊打全球，法餐，意大利菜啥的说实话提鞋都不配，国人要是讲富贵，一本红楼够他们学几百年。

民族自豪感放一放，咱就说吃，飞禽的肉是白肉，走兽主要是红肉，健康是一方面，咱们就说味道。

东北不论来人去且（客）还是逢年过节，最多的是吃啥？饺子！

我小时候，那会儿家里有枪还不违法呢，更别说打几个雀儿了，我爷爷那时候身体还硬朗，老洋炮少放火药多放沙子，冬天到大杨树下面，就一枪能下来十几只麻雀，拿回家做麻雀馅儿饺子，那味道，那口感，吃一口一辈子忘不了。

现在我经常买伊通烧鸽子给老岳父下酒，四十多一只，我们小时候养鸽子的人家多，晚上打手电抓两只，不放血直接按水里淹死，鸽子肉发柴，胸脯和大腿上的肉剁成玉米粒大小的肉粒儿炸肉酱，配上面条，包你吃完这回看不上别的肉酱。

前些年东跑西颠的，广东的佛跳墙、上海的腌笃鲜，酒店做的，家里
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