第81章 香迷糊了(2/3)

了足足十几斤清油。

油温一上来,葱段、姜片、蒜末一股脑倒进去,刺啦一声爆出浓郁的香气。

接着是切成小肉丁的牛肉下锅,铲子上下翻飞,牛肉丁在热油里迅速收缩变色,把肉里的水分全熬了出去。

等牛肉焦香四溢的时候,唐婉把切碎的野山菌和自己加了料的秘制辣椒面全倒了进去。最后,她状似无意地把那壶混了灵泉水的秘制料汁淋在锅沿上。

火苗往上一窜。

“我的娘诶!”旁边烧火的张翠兰用力吸了吸鼻子,“这也太香了!我长这么大都没闻过这么霸道的肉香味!”

确实香得要命。现代提纯的香辛料加上灵泉水的催发,那股子混合着牛肉油脂和野山菌鲜味的香辣气息,直接顺着西北风飘出了家属院,一路飘到了几里地外的老虎团驻地。

足足熬了两个钟头,锅底里的红油熬得透亮,牛肉丁和蘑菇全吸饱了汤汁。

另一头,几个手巧的军嫂也把洗净的红枣、核桃仁和苹果块倒进锅里,加上白糖熬成了晶莹剔透的蜜饯果脯,空气里全是甜丝丝的味儿。

到了下午五点半,五百瓶洗烫干净的玻璃罐子整整齐齐码在院子里。唐婉让大伙趁热把牛肉酱装瓶,拧紧铁皮盖子。红彤彤的肉酱浸在油里,隔着玻璃都能让人咽口水。

大门外头传来吉普车刹车的动静。

陆泽穿着一身常服,身板笔挺地走了进来。后面跟着狂咽口水的张彪,还有后勤司务长老王。

“哟,这就弄完了?”张彪大着嗓门凑上前,眼睛死死盯在那一排排玻璃罐子上,肚子里的馋虫早被下午这股香味勾反了天。

唐婉拿毛巾擦了擦手,拿起一瓶没盖盖子的牛肉酱,又顺手递给张彪一个刚蒸好的白面干馒头。

“张营长,你是行家。替你们团长尝尝,看这货值不值那个价。”

张彪二话不说,拿起勺子挖了一大勺红油汪汪的肉酱,直接抹在馒头上,一口咬了下去。

牙齿咬破焦香的牛肉丁,辣味和鲜味在舌尖炸开。野山菌嚼劲十足,那股子霸道的香辣直冲脑门。

张彪辣得直吸凉气,额头上全冒了汗,可嘴巴根本停不下来。三两口就把一个大白馒头连酱带肉吞进了肚子,吃完还意犹未尽地舔了舔手指头。

“团长!神了!”张彪扯着嗓子大喊,眼睛亮得吓人,

“这玩意简直是个下饭的神器!咱们兵天天出去拉练吃干粮,嘴里淡出鸟。要是带上这么一瓶,我老张能连干三个硬窝头都不带歇
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