第一百八十七章 水质讲究(2/3)

等臭豆腐做好后，村民们会是什么反应。

“主子，接下来该怎么做？”芍药擦了擦额头的汗水，期待地看着苏清澜。

苏清澜放下碗，开始详细解释制作步骤：“先把豆浆煮开，然后加入卤水点成豆腐。这个过程要特别注意火候...”
芍药将豆浆分出一部分，纤细的手指轻轻搅动着乳白色的液体，眼神专注而认真。厨房里弥漫着淡淡的豆香，混合着柴火的温暖气息。

苏清澜端着冒着热气的豆浆，小心翼翼地走向堂屋。瓷碗上升腾的白雾在晨光中显得格外温柔，她的脚步轻快而期待。

“来尝尝，这可是用咱们自家井水磨出来的豆浆。”她将碗轻轻放在桌上，眼底闪烁着期待的光芒，“这水质可是大有讲究呢。”
浓郁的豆香在空气中缓缓扩散，苏扬德端起碗，轻轻吹了吹。热气在他面前氤氲，他小心抿了一口，眉头微挑：“嗯？”
“怎么样？”苏清澜双手撑在桌边，身子不自觉地前倾，眼睛一眨不眨地盯着父亲。

苏扬德又喝了一口，这次是满满一勺，细细品味后，他的眼中浮现出惊喜：“这豆浆香甜可口，豆香纯正，比外面买的强太多了。水质的确是关键。”
“我就说吧！”苏清澜兴奋地拍手，脸上绽放出明媚的笑容，“咱们家的水质好，做出来的豆浆自然不一样。这样的豆浆做成臭豆腐，一定能成功！”
她的手指无意识地敲击着桌面，脑海中已经开始构思接下来的步骤。从选料到发酵，每一个环节都不能马虎。记忆中外婆做臭豆腐的场景一幕幕浮现，那独特的香味似乎又回到了鼻尖。

“芍药那边已经在点豆腐了，”她回过神来，“咱们午饭后一起过去瞧瞧。”
苏扬德笑着点头：“好，那就赶紧用饭吧。你这丫头，现在可是越来越有主意了。”
午饭后，一行人来到厨房。温暖的阳光透过窗棂洒进来，将芍药忙碌的身影镀上一层柔和的金边。她的动作娴熟而优雅，仿佛在进行一场精密的舞蹈。

豆腐的成色恰到好处，既不会太老也不会太嫩。苏清澜小心翼翼地触碰，柔滑的触感让她忍不住赞叹：“芍药，你真是太厉害了，这豆腐点得简直完美！”
芍药低着头，脸上泛起淡淡的红晕：“小姐过奖了，这都是从小跟着娘学的。”她的声音轻柔，带着几分羞涩。

苏清澜取出准备好的纱布，和芍药一起将豆腐分成小块包好。她的动作极其轻柔，生怕稍一用力就会破坏这来
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