第455章 黄鳍金枪鱼(5/5)

何雨柱深吸一口气，右手握刀，左手轻按在鱼肉上，刀身微微倾斜，刀尖抵在鱼肉的一端。

然后，一刀到底。

“唰——”

一片薄厚均匀的鱼片从刀背上滑落，落在旁边的盘子里。

“唰——唰——唰——”

一刀接一刀，每一片都跟上一片一模一样，不差分毫。

何雨柱切完鱼腹肉，又开始处理鱼背肉。

鱼背肉的脂肪含量比鱼腹低，肉质更加紧实，切法也会有所不同。

他把鱼背肉切成了稍厚一些的片，这样口感更加扎实，适合喜欢有嚼劲的人。

切完了鱼生用的鱼肉，何雨柱又把剩下的鱼骨和鱼头收拾干净，准备一会儿用来熬汤。

等处理完，他开始把切好的鱼生一片片码在冰船底部的碎冰渣上。

他的动作很轻很慢，每一片鱼片都摆放得整整齐齐，呈扇形展开。

鱼腹肉和鱼背肉分开摆放，中间用几片菜叶隔开，颜色一深一浅，看着就赏心悦目。

何雨柱又去调制了蘸料，在冰船两侧各摆放一个。

最后他又从旁边的菜篮子里拿了几根胡萝卜和几根白萝卜，快速雕了几朵萝卜花，点缀在冰船周围。

陈庆之在一旁看得目瞪口呆，他甚至不敢想象，这竟然是一道菜。

何雨柱看着自己的作品，满意地拍了拍手：“齐活！”

一休悦读（原：阅读宝）偷接口死m