第二百零三章 招惹(2/4)

半个时辰。
  “做的时候先去鳞、开膛、放血，血放得越干净，鱼肉越白。
  “然后把鱼皮剥掉，用干净的布把鱼肉上的血水擦干，不能沾水，沾了水味道就淡了。
  “再用快刀切成薄片，越薄越好，再配些姜蒜醋酱，去腥增鲜。秋冬时节鲈鱼最是肥美，此时吃，正当时令！”
  姜锦瑟恍然大悟般点点头：“原来如此。”
  戚氏含笑将筷子递给她，又推了推那碟酱料：“尝尝，看吃不吃得惯。”
  姜锦瑟夹起一片鱼生，在酱料碟里轻轻一蘸，送入口中。
  “味道如何？”
  戚氏问。
  姜锦瑟道：“比煮熟的鱼还鲜呢！”
  戚氏笑道：“你的口味简直与锦儿一模一样。”
  这道鱼生，锦儿小时候也爱吃。
  只是老夫人不喜，姜伯远与姜骁他们也不吃，姜家桌上好几年没见这道菜了。
  姜莲一怔，她自己都快忘记有这么一回事。
  毕竟，谁闲着没事去翻儿时的记忆？
  姜锦瑟故作惊讶：“是吗？三小姐也爱吃鱼生？”
  戚氏笑着回忆：“我那会儿怕她吃多了闹肚子，不让她吃，她便偷偷吃……你是不知她有多馋嘴！”
  “原来如此。”姜锦瑟笑着看向姜莲，“三小姐，你也吃呀。”
  戚氏道：“是啊，锦儿，快吃，鱼生放太久便失其鲜味了。”
  姜莲不动筷子。
  姜锦瑟笑问：“三小姐似乎不大爱吃……会不会是夫人记错了？”
  “不会。”戚氏笃定，“鱼生她可是拿糖炒栗子都不换的。”
  姜莲硬着头皮夹了一片，刚嚼一口，胃里便一阵翻涌。
  她捂住嘴，猛地起身冲了出去，扶着栏杆趴在船边，吐了个昏天暗地。
  戚氏皱眉一叹：“这孩子……怎么了？”
  入冬后，天黑得早。
  沈湛散学时，天色已暗了大半，等马车行到湖边，彻底入了夜。
  湖上并不冷清，反倒热闹得很——好几艘画舫亮着灯，在水面上悠悠荡荡。
  有的传出丝竹管弦之声，咿咿呀呀唱着曲；有的搭了小戏台，锣鼓铿锵，正演着一出折子戏。
  灯火倒映在水中，被船桨搅碎，化作一片流动的碎金。
  沈湛站在码头，望着那艘挂着“揽月舫”灯笼的画舫，心里却想起晴川斋。
  这一月，每日中午他都会过去，等着凉亭里响起琴声。
  可今日，他等了整整一个时辰，熟悉的琴声始终没有出现。
  
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