第111章 腌制泡菜(2/3)
太轻了。”
祁妙：“……”
驴是年轻的驴，拉起磨来轻轻松松。
祁妙是心善的祁妙，看它拉半个时辰，允许它休息一会儿，并投喂一根胡萝卜。
很快，驴就上道了，哼哧哼哧的干着活，没有丝毫的反抗。
奶白色的豆浆自石磨缓缓流下，流进了木桶里，很快就装满了一桶。
阿蘅负责一边看着豆腐摊，一边时不时的往石磨里添黄豆。
偶尔有来买豆腐的人，看见这一幕都奇了。
“你们家的驴怎么这么听话？”
不用时不时的抽两下，也不用拿胡萝卜在前面引诱，就老老实实的拉着磨，什么幺蛾子也没整。
阿蘅不太习惯和这些人闲聊，不过他还是有问必答。
“这驴聪明，打一下就好了。”
这话听的人满头雾水，只好以尴尬的笑容来应对。
最浪费时间和体力的活儿被驴给承包了，祁妙心里很好的哼起了歌，快步走入厨房。
她还是喜欢待在厨房的感觉。
当然，除了每日都要煮豆浆，点豆腐的时候。
生活在乡间，最幸福的一件事就是随时都可以吃到新鲜的蔬菜。
虽然她的菜园子里还都是一些绿色的苗苗，但并不妨碍她经常去附近的几户人家买新鲜的蔬菜，反正他们都吃不完，还不如便宜卖给她。
前几日祁妙去买了一只专门的泡菜坛子回来，一直没有得空腌泡菜。
今日终于闲下来，她便开始动手。
除了没有辣椒外，其他很多蔬菜都能腌制，比如萝卜、豇豆、嫩姜、莴笋等等。
家里只有一只泡菜坛子，容量有限，祁妙只能每一样选一部分进行腌制。
阳光调皮的溜进厨房，在灶台上洒下明亮的光晕。
水缸里的井水都是每日新挑的，一只木勺轻轻往里一舀，荡起了一圈又一圈波浪。
祁妙将水倒进锅里，蹲下去往灶台里添柴火。
泡菜用的水要烧开，不然里面有其他细菌可能会导致整个坛子里的泡菜都会坏掉。
水烧开了要晾凉，趁着这段时间，祁妙把准备泡的菜全部倒进木盆里，然后仔仔细细的清洗干净。
萝卜选的是带皮的红萝卜，圆圆的，还没有巴掌大，洗干净后瞧着水灵灵的。
豇豆也是新摘下来的，每一根都是翠绿翠绿的，祁妙把豇豆盘成一圈，从中选出一根当做绳子，捆了起来。
嫩姜只用洗干净表皮，不用切开，整只一起放进去泡就是。
莴笋削皮切成块，再撕一些包菜晚些一起放进去。
这些要
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