第94章 制作黄芥末水(2/3)



祁妙说道:“那就下午,我家就在北面山坡下的那一家。”

“定金十文。”

十文的定金不算多,祁妙从怀里取出铜板,放在一旁的矮桌上。

整个院子里的东西几乎都是用竹子编制的,就连这张桌子也是,十分精巧。

祁妙是头一次见到这么厉害的手艺人,忍不住多看了两眼。

这人似乎并不太爱说话,先前也只有介绍鸡窝价钱的时候说的比较多,其他时候都没两句话。

看他专注的削着竹条,刀工整齐,手脚利落,祁妙便没有打扰,轻手轻脚的退了出去。

她很快就回到了家,准备制作黄芥末。

家里没有石臼,祁妙只能去隔壁周婶子家里借了一个。

要把芥菜种子磨成粉,又是靠体力和耐力的活。

家里就她和阿蘅两个人,在厨房捣着也麻烦,于是她便端了凳子,拿了石臼,坐到阿蘅旁边去。

阿蘅没说什么,注意力却时不时放在她的身上。

祁妙耐心的将那石棒一下又一下的捣在种子上,很快就将种子给捣碎,然后细细的磨成粉。

这活儿还挺打发时间的,不过她也没想着要把五斤的种子全部捣碎。

先捣一部分用着就好,等不够了下次再捣。

她做这活时并没有避开人,好些来买豆腐的人都瞧见了。

有些见多识广的,就知晓她是在做黄芥末,与豆腐没有半毛钱关系。

黄芥末算是比较常见的调料,只是有些乡下人家吃饭时并不注重这些调味,便没有见过。

有人开口问这是什么,祁妙也不藏着,反正这是很多人都知道的调料,又不是什么独门秘方。

等到祁妙捣累了,便把石臼递给阿蘅,让他捣。

两人就这么你来我往,偶尔聊上几句,偶尔卖出几块豆腐,很快就将上午的时间给度过了一大半。

芥末种子被磨成了黄色的粉末,祁妙将其倒在了干净的瓷碗里,磨了整整两大碗。

她端着这两碗芥末粉进了厨房,往碗里加了一些白醋。

接着又往灶里放了柴火,烧了一小锅热水。

制作黄芥末的方法并不难,祁妙上辈子就实验过。

毕竟她是个拥有好几百万粉丝的美食博主,专门复刻过古代的一些食材和美食。

锅里的水很快就咕噜咕噜的冒起了泡泡。

祁妙往芥末粉里倒入了热水,用一双筷子仔细的搅拌着,很快就得到了一碗屎黄色的糊糊。

呃,看着卖相的确是不太好。

她又从柜子里取出了老朋友——纱布。


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