第10章 米汤润如油(2/3)

纱布,浸了水,围在锅盖上。

这是她上辈子从一农家学来的办法,说是能让米饭更甜更软。

接下来没什么事可做,祁妙便坐在小板凳上,等着米饭焖熟。

她从周婶子那里换来的大米,还不到一斤,只得八两左右。

这次煮饭,她也舍不得全放了,只放了半斤,他们三个人凑合着吃一顿,明日剩下的就只够个早饭。

祁妙大致想好了法子,明日就去京城里走一趟,想办法换些银钱和吃的回来。

被占的田她得找个法子要回来,此事并不容易,在要回来之前,她得赚钱维持生活,家里什么都没有,连想要坐吃山空都是痴心妄想。

肚子再次抗议,发出咕噜噜的叫声,祁妙端起一边放凉的米汤,温度正好,不烫也不凉。

她从前就不爱吃太烫的食物,非得等到温热的时候再吃,身边的人都笑她是猫舌头,现下虽然换了个身体,却依旧维持着以前的旧习惯。

这米汤熬的又白又浓,喝下去从舌头到胃整个人都舒坦了。况且米汤能滋阴、生津,最适合她这种刚发过烧不久的人。

祁妙慢悠悠地喝完了一大碗米汤,胃总算好受一些了。

锅里的咕噜咕噜声逐渐消失,灶台里的柴火也都烧成了灰,温度降了下来。

一只手隔着湿布,小心翼翼地掀开了锅盖,水蒸气瞬间喷涌而出,还带着一股大米的香甜味道。

只有一口锅,祁妙只好将所有米饭都盛了出来,现下天气炎热,也不怕凉了。

她利落的洗刷干净了锅,扬声道:“阿武快过来。”

这时正在房里的阿武和妞妞两人正慢慢地喝着米汤,小脸上满是惬意与满足。

阿武一个半大孩子,往日也不会做饭。祁父走后,他就算不会,硬着头皮也得上,做出来的东西能好到哪里去?就连一碗米汤,他熬出来的都是清汤寡水的,哪能做到这般浓厚。

两个孩子好久没有喝到这么香甜的米汤,妞妞更是抱着碗不肯撒手,就算饿的肚子咕咕叫,也舍不得大口大口的喝,只慢慢品尝着。

一听到祁妙的声音,阿武连忙把碗放到一旁,“来了!”

马齿苋叶片翠绿,根茎上微微发红,新鲜又水灵,被择好后整整齐齐的放在木盆里。

烧火这事对阿武来说很是轻松,他三两下就烧好了,余光忍不住偷瞄祁妙的动作。

只见祁妙先舀了一小勺猪油,等油开后,倒进了瓷碗中。

又舀了一大瓢水,把马齿苋倒进水里,舀了一小勺盐添进去
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