第683章 我创业的秘诀？我啥都不管啊(1/5)

六月的绵阳，热得人浑身冒油。 顾屿在产业园待了三天。 头一天跟周维民签框架协议，第二天视察星源动力电池厂的设备安装进度，第三天在李一男的车间里蹲了半天，盯着第二条蜂鸟装配线的末端调试。 到了第四天，他总算闲下来了。 早上八点，顾建国骑着一辆园区配的电瓶车，出现在行政楼门口。 不是蜂鸟，是那种最普通的、座垫都磨掉皮的老款绿源。 “走，带你吃米粉。” 顾屿坐上后座。绵阳的街道还没被太阳晒透，空气里带着一股潮乎乎的味道。 父子俩穿过园区大门，拐上城北的主干道，骑了大概二十分钟，在一条老巷子口停下来。 巷口的店面极小，连个正经招牌都没有，就拿红漆在墙上刷了四个字：开元米粉。 门口已经排了十几个人。 顾建国熟门熟路，从侧面窗口探头进去喊了一嗓子： “老板，两碗肥肠的，多加牛肉，红油重一点！” “哎，等一下。” 顾屿走上前，冲着窗口里热气腾腾的灶台补了一句， “老板，我那碗不要全红油。要清汤红汤对浇，一半一半。” 窗口里正在冒汗捞粉的老板闻言，抬头多看了顾屿一眼，露出了然的笑意： “要得。懂行哦，清红汤。” 顾建国在一旁听得直皱眉： “你跑到绵阳来吃清汤？吃米粉不吃红汤哪有那个味道嘛！” 顾屿找了个塑料凳坐下，随手抽了两张纸擦了擦桌面上那层洗不掉的油渍，笑道： “爸，这你就不懂了。这是本地老饕的隐藏菜单，清汤红汤对浇。这是我上次来绵阳办事，园区旁边一个本地人教我的。这么吃，既有红油的香辣，又盖不住骨头熬出来的原汤鲜味。” 旁边一个穿工装的中年人正埋头嗦粉，闻言抬起头冲顾屿竖了个大拇指，桌上还摆着一碟泡菜。 两碗米粉很快端上来。 顾建国那碗是浓稠的红油底。顾屿这碗则层次分明，红润的辣椒油和乳白浓郁的高汤交融在一起。 米粉是细软的圆粉，晶莹剔透，肥肠切得薄而透亮，牛肉片铺在最上面，撒着一把翠绿的葱花和酥脆的炒黄豆。 顾屿夹了一筷子粉送进嘴里。 汤头鲜得很，辣味不是那种一上来就冲脑门的暴烈，而是被清汤中和后，变得温润绵长，后劲十足。 肥肠处理得干净，嚼起来有脆劲，没有一点腥味。 “绵阳米粉确实好吃。尤其是这半清半红的汤头，绝了。”
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