第25章 从一把猪油渣开始(2/4)

彻底融入到这个时代，这个村庄之中。

不过眼下嘛，还是先去买好调料回家做饭最重要。

昨天一天没怎么吃东西，他都饿得快要前胸贴后背了。

先去了一趟村里的杂货铺，发现里面只有一些粗盐、红糖、大酱、咸菜、麻布之类的货物，根本就找不到他做红烧肉所需要些香叶、桂皮、花椒、八角等常用的调味佐料。

看样子，这个时代的厨师应该还没有开发出十三香之类的调味料，他若是想要买到香叶、桂皮、八角之类的东西，只能去药店了。

是以，他只在杂货铺买了一些去腥用的黄酒及一罐酱料便直接离开。

离开杂货铺后，他没有直接回家，而是径直来到了村东头，寻到了贾不为贾郎中的家里，请贾郎中给他抓了八角、桂皮、香叶之类的“药材”。

在抓这些“药”的时候，贾不为还特别叮嘱他，是药三分毒，最好是按方煎药，别自己瞎吃乱吃，当心会吃出问题来。

对此，江河则完全没当回事儿。

做为一个资深的吃货，他比这个时代的任何人都知道这些调味料的用法与用量，绝对不会有半点儿问题。

带着这些调料，江源缓步向村西头的家中走去。

与出来时一样，沿途遇到那些正准备出门的村民时，还不等他开口跟人打招呼，别人就仿佛见到什么晦气的东西一样，老远的就躲开了。

对此，江河已是见怪不怪，又在心里非议了原身一番之后，便回到了家中。

来到灶房，先烧上一壶热水，将二十个鸡蛋放进壶中煮上。

没办法，家里只有一口大铁锅，待会儿他还要用它来炼猪油、炸油渣，只能用水壶来煮鸡蛋了。

打了一盆井水，将猪板油与五花肉全部清洗干净，并切好备用。

之后挑出一些香料，在锅中焙干炒香，再取出研磨成粉，放在碗中。

一切准备齐当之后，他便正式开始生火在大铁锅里炒起了猪板油。

嗤~！

二十斤猪板油同时下锅，很快就在热锅里面滋滋作响，渐渐融化出清澈透亮，泛着浓郁肉香气的猪油来。

江河独自一人站在灶前，熟练地用锅铲翻动着。

浓郁的油香很快弥漫开来，飘出了灶房，在院子里打着旋儿，又顺着微风飘到了院外。

此时已是半晌午，村里没下地的老人和孩子们大多在家歇晌。

这突如其来的香气像是一只无形的小手，一点儿一点儿的挠得人心里直痒痒。

“啥味儿啊这么香？”

隔壁
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