第100章 突发事件,临时被拉去当苦力。(1/3)

苏粟刚走进后厨,副厨小张就着急迎了上来,脸上的表情一看就不是什么好事。 “老板,出事了。” “怎么了?” “前厅刚通知临时接了一个三十人的大型私宴订单,人马上就到。但小刘和小王刚才说肚子疼的狠,现在去医院了,我们后厨一下子少了两个打荷的,人手不够用了。” 苏粟听到他汇报的这个消息,顿感不妙。 现在正值饭点,加上临时多个团单,这时候突然少了两个打荷的,肯定会影响后厨的出餐速度。 如果是普通餐厅,出餐慢一点客人顶多抱怨两句,可他们是黑珍珠餐厅,任何一点服务上的瑕疵都可能会影响餐厅评分。 “他们俩怎么会突然肚子疼?是在店里吃饭的时候吃坏肚子了?” “不是的,他们昨天晚上下班去吃了路边烧烤,上午来的时候就感觉不舒服了,现在实在扛不住了才去的医院。” 苏粟听到是这个原因都无语了,吃路边烧烤吃坏肚子,这也太不巧了吧。 看来有必要提醒下他们,以后尽量少吃路边摊,卫生得不到保障不说,还容易出现事故。 眼下也不是纠结这个的时候,现在是要怎么解决人手空缺问题。 “小王他们手上的活现在谁在顶?” “我让实习生小赵先顶着的,只是那孩子经验太少,手也慢,我担心待会儿忙起来跟不上节奏。” 苏粟看了眼那个正在手忙脚乱处理食材的实习生,叹了口气。 本来说好今天请师父来是专门试菜的,结果菜才上了三道,她这个主厨就得去顶岗。 虽然有点对不住师父,可确实不能不优先处理这突发事件,只能先委屈师父多等一会儿了。 她从后厨走出来,匆匆回到用餐区。 “师父!” 李知白抬头看着苏粟脸上那副欲言又止的脸,主动询问道: “苏粟姐,怎么了?发生了什么事了?” 苏粟把后厨的情况简单说了一遍,越说越觉得对不住师父,人家大老远打车过来,试菜试了一半,主厨跑了,这算怎么回事啊。 李知白闻言点点头,表示理解。 谁还没遇到个突发状况,更何况他今天就是来蹭吃蹭喝的,等等也没关系。 “那你一个人能忙得过来吗?” “忙不忙得过来都要顶上去,我必须保证上餐速度不能掉链子。” “要不要我帮忙?”李知白随口客气了一句。 苏粟眼睛一亮:“师父!我就知道您肯定不会袖手旁观的,正好后厨还缺个切配的人
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