177、抢滩星级馆(4/5)

20、提供留言和叫醒服务；
21提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务；
22、有送餐菜单和饮料单，18小时提供送餐服务，有可挂置门外的送餐牌；
23、提供擦鞋服务。
四、餐厅及吧室必须具备以下条件
1、有餐厅，提供早、中、晚餐服务；
2、有宴会单间或小宴会厅，能提供宴会服务；
3、有酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供饮品服务的场所；
4、餐具无破损，卫生、光洁；
5、菜单及饮品单美观整洁，出菜率不低于90%。
五、厨房十分重要，它要达到：
1、位置合理，紧邻餐厅；
2、墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有地槽，有吊顶；
3、冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间温度符合食品卫生标准，
六、空气消毒设施；
1、粗加工间与其它操作间隔离，各操作间温度适宜；
2、有必要的冷藏、冷冻设施；
3、洗碗间位置合理；
4、有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭；
5、厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门；
6、采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。
七、会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并提供相应服务。
八、公共区域
1、提供回车线或停车场；
2、4层（含4层）以上的建筑物有足够的客用电梯；
3、有公用电话，并配备市内电话簿；
4、有男女分设、间隔式公共卫生间；
5、有小商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品；
6、代售邮票、代发信件，办理传真、复印、打字、国际长途电话等服务；
7、提供电脑出租服务。
8、有应急供电设施和应急照明设施；
9、走廊地面满铺地毯或其他较高档材料，墙面整洁、有装修，24小时光线充足，无障碍物。紧急出口标识清楚，位置合理。
在选择项目中至少具备10项。
九、服务质量要求
服务基本原则
1、对客人礼貌、热情、亲切、友好。
2、对所有客人，不分种族、民族、国别、贫富、亲疏，一视同仁。
3、密切关注并尽量满足客人的需求，高效率地完成对客服务。
4、遵守国家法律法规，保护客人的合法权益。
5、尊重客人的道德信仰与风俗习惯，不损害民族尊严。
服务基本要求
1、员工仪容仪表要求
（1）着工装、佩工牌上岗，仪容仪表端庄、大方、整
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