第142章 穿搭(2/3)
”郑浔佳跳下摩托车，眼睛弯弯地看着厉锋，“我好久没吃烤鸭了，而且这种东西自己在家也做不了。”
烤鸭最讲究的是火候和工艺。要用专门的果木烤炉，鸭子要选特定品种的填鸭，还要经过吹皮、烫皮、晾胚、淋糖色等等十几道工序。这些工艺光听就复杂，更别说在家复制了。
厉锋自然没有意见，他带郑浔佳来这里，就是想和她在这里吃东西的。
他锁好车，跟着郑浔佳走进了店里。
店里此时人挺多的，但还是有空位。一个穿着红色围裙的服务员领着他们到一张靠窗的二人桌坐下。
“两位想吃什么？”服务员递过来菜单。
厉锋把菜单给了郑浔佳，让她点餐。
“半只烤鸭，加上小料和饼皮。”郑浔佳看了看菜单，和厉锋商量了一下，又道，“再来一份炝拌鸭杂，一份金汤酸菜豆腐，一碗鸭架汤。”
服务员记好菜单，转身走了。
不一会儿，菜陆续上桌。
最先端上来的是金汤酸菜豆腐和炝拌鸭杂。
金汤豆腐用的是大骨熬出来的金黄色汤底，里面有酸菜、嫩豆腐、还有几片肥牛卷。汤色清亮金黄，散发着浓郁的酸香，让人胃口大开。
炝拌鸭杂则是把鸭胗、鸭肝、鸭心切成薄片，用辣椒油、香菜、蒜末、米醋拌制而成，红油亮亮的，看着就开胃。
最后上来的是主角，半只片好的烤鸭，配着薄如蝉翼的饼皮、葱丝、黄瓜条、还有一小碟甜面酱。
烤鸭被片得整整齐齐，每一片都带着金黄酥脆的鸭皮，下面是粉嫩的鸭肉，看着就让人食指大动。
“快尝尝。”郑浔佳熟练地拿起一张饼皮，铺在自己的盘子里。
她用筷子夹起两片烤鸭，放在饼皮上，又抹了一点甜面酱，放上几根葱丝和黄瓜条，然后把饼皮卷起来，递给厉锋。
“你先吃。”
厉锋接过来，咬了一大口。
外层的饼皮薄而柔韧，咬开之后，烤鸭那种独特的果木香气率先在口中绽放。鸭皮酥脆，咬下去会发出“咔嚓”的轻响，鸭肉鲜嫩多汁，带着脂肪特有的丰腴感。再配上甜面酱的酱香、葱丝的辛辣、黄瓜条的清爽……多种味道在口中层层交织，绝妙至极。
“好吃吗？”郑浔佳期待地看着他。
“嗯。”厉锋言简意赅，又夹起两片鸭肉。
郑浔佳自己也开始动手卷饼。
她吃东西的样子很秀气，一小口一小口地咬着卷饼，眼睛眯成了一条缝，整张脸上写满了满足两个大字。
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