第610章 掌控(2/3)

课，除了理论知识之外，就是厨台上真正的厨艺，食材的妙用，刀工的刀法，以及每道菜的火候，佐料配比。这些东西看似简单，实际上很考验从厨师本人的悟性，以及对火候的把握。任何一门技艺，真正分高下的就是天赋，也就是一般所说的灵气。匠人做出来的东西看起来是很不错的，但是比起大师作品，就少了一样东西，那就是灵魂。 这堂课足足上了一个半小时，丁晓峰下课后都感觉有点累，比自己真正站在后厨忙碌几个小时还要累。 下课后他抱着茶杯坐在讲台上喝茶，几个勤奋好学的学员还在研究课堂上学到的东西，反复操作，认真琢磨，看起来十分的专注。 这就对了，丁晓峰就喜欢每个人对自己的事情认真的样子，只有专注的人才能在某个领域有所建树。 “喂，你们，你们几个过来，我跟你们商量点事情。”丁晓峰冲着那几个留在教室里的学员说道，眼神里流露出惜才爱才之光。 那几个学员放下手里的活，走到丁晓峰面前，满脸崇拜地看着他。 “你们几个在学校学了多久了？”丁晓峰问道。 其中一个说道：“快一年了吧，之前老师总是换来换去，断断续续的，现在好点了，才真正学到点东西。” “我都学了快两年了，也就是您来了之后才感觉遇到了名师，以前那些厨师光是脾气大，本事却不大。”另外一名学员说道。 丁晓峰点点头，问道：“现在有一个实习的机会，你们愿不愿意去？” “愿意啊，怎么不愿意呢，我们学东西就是要上手啊。只是，丁，丁老师，有工资吗？不瞒你说，我们家里穷，交了学费后现在吃饭都成了大问题。我，我想早点挣点钱，也好给家里一个交代。”年纪看起来最大的一名学员问道。 丁晓峰笑了，说道：“干活拿钱，天经地义，叫你们去实习，自然有实习工资。不过一开始不会太多，等到你们真正上手了，工资自然就水涨船高了。其实这年头还是很不错的，只要勤奋，愿意吃苦耐劳，大钱不好赚，小钱多少总是能赚到的。” “行，那，那我愿意，只要管饭，每个月再给点工资我就心满意足了。现在距离毕业还有一个多月，如果能够提前赚到工资，那就太好了。”年龄比较大这个学员兴奋地说道。 “那你们几个呢？愿意的话今晚就过去东郊美食城，找张翔张总。他正在筹备一个宵夜档，需要人手，你们去跟他聊聊待
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